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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
永康牛肉麺
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
(+886) 0223511051 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
台湾台北市金山南路二段31巷17号 |
| 交通手段 |
MRT「東門」駅出口3を出て愛国東路をそのまままっすぐ南下。2つめの交差点(向かいに彰化銀行あり)を左折。少し直進した左手。金華小学校前の黄色地に赤字の看板が目印。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
日本語：ほとんど不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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〜台湾編〜
さて、台湾編の続きです。
台湾料理の代表格の一つに牛肉麺という品があります(・ω・)ノ 文字通り、牛肉を具材とした麺で、台北にも多くの専門店がひしめき合っているのですが、今回は、その中でもひときわ有名な「永康牛肉麺」を訪ねてみる事にしました（＾ω＾）
この店、台北の東門駅近くの永康街にある超人気店で、行列は覚悟しなければなりません。
店の前に着くと、当然のように行列が・・・(⌒-⌒; )。
かなり待つのかと思いきや、意外に回転が早く、１０分程度で店に入れました（＾ω＾）
牛肉麺は、清湯系もしくは辛いスープの２種類、具材も牛バラ肉かスジ肉の２種類を選べます。今回は、辛いスープ、具材は牛バラ肉かスジ肉の両方が入っている紅焼半筋半肉麺の大きめサイズ（270元）を頼んでみました。
待ち時間ほぼなく登場した牛肉麺は、豆板醤が入っているのか、真っ赤な汁(。ﾟωﾟ) 。
思った以上に辛いです！ しかし、大量の牛肉で出汁を取っているため辛さだけでなく牛の旨味も十分。今回の台湾訪問で気づいたんですが、牛豚肉は日本の物に比べて臭みがあるので、臭みを消す辛いスープを選ぶのが良いでしょう。
牛バラ肉、スジ肉は、どちらも柔らかく煮込まれていて美味しい（＾ω＾）。
バラ肉はホロホロ、スジ肉はぷるんとした仕上がり。
ただ、太めの麺は柔らかく、かなりフニャフニャで全然ダメです…(´・ω・`)。日本の麺の様にコシを期待してはいけない様ですね(⌒-⌒; )
台湾のソウルフード、１回試してみるのも面白いかと思います(^_−)−☆