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新鮮芒果珍珠雪花冰(TWD170)
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天辺に鎮座するパンナコッタ
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愛文芒果が飾ってあります。
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熟れ熟れのマングォ
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往年の街かど風景写真を設えた、凝った壁紙です。
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おなじみ、タピオカ粒
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番号で注文できる仕組みは、インバウンド狙いか。
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細長い名片
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永康街の入口すぐ、南下して右手です。
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台北観光で連想される「食」と言えば、「小籠包」(シャオロンパオ)、そして「芒果雪花冰」(マングォシェーファーピン)は、誰しも外せないところ。
だから、恰も小籠包の代名詞のように言われる「鼎泰豐」さんがある永康街(ヨンカンジェ)は、必然的に訪台外国人が多くなるわけです。
午前中の永康街をぶらぶらしていると、店頭で客引きに余念がない「芒果皇帝」さんという新しいお店が目に入ります。
またまた流行りのご商売で新顔登場かと思ったら、一本お隣の麗水街で以前から営業していて、最近この目抜き通りに新装移転してきたのだと。
暑い盛りのこと、ちょうど冷たいものでも食べたいと思っていたわけで、引き寄せられるように店内へ。
昔の街並みの写真を大きく伸ばして壁紙にしていたりで、なかなか凝った内装の、冰屋さんにしては落ち着ける雰囲気です。
ずらり並んだテーブル席は、早い時間からほぼ満員。
でも、永康街のイメージほど日本人観光客の比率は高くなく、店内では中国語が結構聞こえてきます。
日本でもそうですが、外人が好む街となると、必然的にその手の人種が集まって来るのでしょうか。
それとも、中国語を話すから台湾の皆さんかと思うのは早計で、ひょっとすると陸客(ルークー)の一団だったのかもしれません。
頼んだのは「新鮮芒果珍珠雪花冰」(TWD170)というもの。
たくさん並んだ写真入りメニューから選ぶのですが、番号を言えば伝わる仕組みは、さすがインバウンド対応に抜かりはないですね。
マングォのみを盛る氷は何れも、TWD200近く、要は日本円にして700~800円という価格帯。
同じ台北でも中心街を離れたり、あるいは地方都市ともなると、倍くらいのマングォが盛られて価格は半分、というのが相場になります。
厨房が客席と隔絶されているのも、台湾の氷屋さんらしくないところ。
注文した品物が壁際の小窓から出てきて、忙しく立ち働くスタッフさんたちが座席まで運んでくれます。
こんもりと盛りつけられた雪花冰(シェーファーピン)。
天辺に鎮座するのはパンナコッタで、両サイドにマングォとタピオカ粒。
それに、とろとろのマングォシロップと練乳シロップがたっぷり。
練乳マングォシロップの海に、どんぶらことマングォ欠片が浮かんでいる、そんな感じです。
マングォを練乳シロップごと掬っては口に運ぶわけですが、とにかく甘い。
仄かな酸味が身上な筈の愛文(アイウェン)なのですが、機微が判らずじまいだったのは、ちょっと残念なところ。
まあ、そんなことお構いなしに、外の猛暑から暫し解放されてゆっくりできるのは有り難いですね。
店頭のカウンターでは、客引きをする傍らに絶妙な熟れ具合の「愛文芒果」が山積みで飾ってあります。
この熟れ熟れマングォ、この上玉をそのまま使ってくれているであろうシーズン中(例年3~8月)なら文句はないのですが、この永康街界隈の冰屋さん、シーズンオフにも芒果氷を出してくれることでも有名。
せっかくこれを目当てに台湾に来て、なくてがっかりする人たちを救ってくれる有り難いお店だとも言えるわけですが、そういう時期のマングォが一体何処からやって来るのか、ちょっと気になるところではありますね。