日暮れとともに賑わう寧夏路で、かき氷と豆花。
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黒心白玉、緑豆、紅豆、芋圓、粉圓(TWD85)
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もちもちねちねち！！粉圓。
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黒心白玉は、中に胡麻餡が。
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黒心白玉、もっちり芋圓。
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粉圓。タピオカ粒です。
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九份名物でもある、芋圓。
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優しい甘さの緑豆。
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紅豆豆花
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もう、吸い込まれそう！
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清潔に管理されています。
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大人気。
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高くて旨いは当たり前
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
豆花荘（ドウホアヅァン）
|
|---|---|
| ジャンル | かき氷、スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台北市寧夏路49号 |
| 交通手段 |
台北捷運(MRT)淡水線雙連站から徒歩約12分。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
席・設備
| 駐車場 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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民生(ミンシェン)路と寧夏(ニンシャー)路の交差点は、夜な夜な賑わう寧夏夜市のまさに入り口。
煌々と照らす屋台の照明、行きかうクルマ、バイク、次々乗り付ける黄色いタクシー、何処へ行くのかわからない路線バス、そして人波・・・
まるでもう、ひっくり返したおもちゃ箱のようです。
この大きな交差点の角で、大勢の人たちが涼をとる、この街きっての豆花(ドゥファ)のお店が「豆花荘」さん。
台北にある豆花屋さんのなかでも、屈指の有名店で、今夜も、座席が空くのを少し待たねばならないほどの大人気です。
席が確保できたら、さあ、まずはみんなが頼んでいる大人気メニュー、配料４種の刨冰(TWD65)を。
配料とは、要はトッピングのこと。
単品冰がTWD40だから、いろいろ楽しめるお徳版、圧倒的な人気も頷けます。
何をのせてもらうか、いつも迷うのだけど、ぐずぐずしていると大迷惑だから、そこは思い切りよく。
黒心白玉、緑豆、芋圓、粉圓の４種を、さっと決めてしまいました。
真ん中に、黒蜜がたっぷりかかったカキ氷の山。
その周りにどっさりと「配料」がのっかって。
此処の冰は、とにかくボリューム満点。
一人で食べていると、後半だんだんきつくなるほどです。
ひんやり冷たい氷と一緒に、モチモチＱＱな食感を堪能します。
黒心白玉は、もっちりとした白玉の中に優しい甘さの胡麻餡が仕込まれています。
小さな白玉ひとつひとつに、これは芸が細かいですね。
緑豆は柔らかく、独特な豆の風味がよくわかります。
粉圓は、タピオカ粒で、噛み潰すたびにモチモチと楽しい食感。
芋圓はタロイモで作る、これまたモチモチ食感の餅団子のようなもの。
なかなか硬いコシがあって、グミ未満餅以上みたいな歯ごたえは、やみつきになります。
氷がどんどん解けていくから、黒蜜に、ほんのりしょうがの香りが効いたシロップの中に、これら配料がゆらゆらと映えて、たまらないビジュアルになります。
そして、此処は豆花(ドゥファ)屋さんなんだから、やっぱり本命は豆花を。
モチモチカキ氷で少々腹具合がきつくても、こればかりは別腹です。
あえて日本でもおなじみの紅豆(ホントゥ/あずき)の豆花を頼んでみます。
口にするたびふんわりと、優しい甘さ、優しい食感で、上質な大豆成分を思わせるふわふわ感とともに喉にどんどん落ちていきます。
小豆は良く煮込まれてとろとろ、甘さは日本みたいな控えめとはいかないけれど、何でも激甘な台湾にしてはおとなしい方かな？
やっぱり豆花は、台湾に来たなら必ず毎日食べて欲しいもの。
マンゴーカキ氷(芒果雪花冰)は食べなくたって、これは絶対食べていただきたい。
あれこれ目移りする台湾スイーツのなかでも、まさに王道スイーツですね。