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高くて旨いは当たり前口コミ3,254件フォロワー6,870人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

酒呑みさんへの台湾土産には「からすみ」がいちばん！

台北のオールドタウン・迪化街(ディーホワジェ)から、東側のブロックに入った、ちょっと寂れた感じの一角。
狭い路地裏に簡易なアーケードがかけられ、大昔の日本にはあちこちでみられたような横丁風景に似ています。

訪ねてみたのは、からすみ専門店の「烏魚子(ウーユーズ)專賣店永久號」さん。
水色に塗られたファサード、からすみを描いた電飾看板、からすみの絵を象った飾り看板。
アーケード路地の場所さえ見当がつけば、すぐに見つけられそうです。

お店を切り盛りするのはベテラン夫婦。
日本語はかなりお上手。
察するところ、やはり上客は日本人なのでしょう。
からすみの製法を伝えたのは日本人だし、紹興酒ではなく日本酒の肴として味わうのがからすみなのだろうし、台湾人の飲酒率たるや、世界最低なのですから。

扱っているのは、すべて台湾近海の鰡(ぼら)から採卵したからすみなのだと。
店内には、常温で堆く品物が積まれています。
冷蔵庫もあるわけで、パック詰め前の出来立てなのかも。

とにかく、置いてあるのはからすみだけ。
新光三越等でみるものとの比較は勿論、土産物屋の値段と比べても圧倒的に安い。

試食をさせてもらうと、濃厚でまったりと。
塩梅もちょうどいい。
脂の染み出ているものが良いのだと。
土産に2,000円ほどのものをふたつ買い求めましたが、好評でした。

からすみだけで勝負していれば、値段と品質のバランスもとれてくるというもの。
100年老店とのことで、長年の信用もあるのでしょうね。

72

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店舗基本情報

店名	永久號
ジャンル	台湾料理、その他
予約・お問い合わせ	(+886) 0225557581
予約可否	予約可
住所	台湾台北市延平北路2段36巷10號大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 8:00～18:00 ■定休日年中無休（春節を除く）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る

席・設備

個室	無
駐車場	無

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.chiens.com.tw/
オープン日	1915年
備考	からすみ専門店です。
初投稿者	meer32（9577）
最近の編集者	タイガース・ウッズ（1989） ... 店舗情報（'17/12/01 22:59）編集履歴を詳しく見る