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牡蠣オムレツ 65元=15年9月
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ハマグリスープ 65元=15年9月
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蝋細工メニューあります
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寧夏夜市の模様
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寧夏夜市の入口サイン
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寧夏夜市が立ち並ぶ寧夏路に在る、行列の格安・蚵仔煎(オアジェン)。蚵仔煎は、台湾版の牡蠣オムレツのこと。ここは創業1965年、屋台ではなく路面店、その店頭で焼かれるオムレツに惹かれ、事前情報は無しですが、兎も角、並んでみました。
MRT中山駅や雙連駅から歩いて10分くらいの寧夏路で行われる寧夏夜市。台北市内の中心部ですので、台北駅からならタクシーで5分位で到着。ジュニアーズは迪化街から散歩してきました。士林夜市と比べると小さく、300mほどに100軒ほどの屋台が並びます。この夜市の名物が、牡蠣の台湾オムレツ、蚵仔煎(オアジェン)の店。数店ありますが、ここはその内の一軒です。
席に案内される際に、注文しますので、並んでいる間にチェックを忘れずに。注文に応じた伝票と席番号をもって待っていると、料理が供されます。日本語対応はありませんが、お店の人は、親切でした。
メニューは少な目で以下が全部、そして注文したのが■の三点。
■蚵仔煎 65元(260円) ★★★ 牡蠣オムレツ
□蒜味乾蚵 130元(520円) ニンニク牡蠣
■米 糕 30元(120円) ★★★★ 肉飯し
■蛤仔湯 60元(240円) ★★★★ ハマグリスープ
□蚵仔湯 60元(240円) 牡蠣スープ
■酥排骨湯 55元(220元) ★★★ 大根パーコー煮込み
□菜頭排骨湯 55元(220元) 大根パーコースープ
屋台で買い食いもしたいので、軽めの腹ごしらえです。
牡蠣オムレツ(蚵仔煎)は、牡蠣少な目、玉子焼きに、片栗粉をまぶして、甘めのソースが掛かっています。ジュニアーズ的には「それ程、美味いか!?」
パーコー大根煮込(酥排骨湯)は、家で作る、油で揚げた豚に、大根の煮込み。酒のつまみにも良いんだけど、酒は置いてないんです。
美味かった2品は、肉かけご飯、ハマグリスープは、絶品、美味かった!
ハマグリは、日本産とは異なるのか小振りで、日本のアサリレベルですが、味は深く美味い!
肉飯には、柔らか肉に、玉葱が効いて、思いの外、脂が軽く、美味い!八角も効いてます。個人的には、吉野家のような肉しっかりタイプより、とろける肉タイプの台湾豚飯が好きです。
さて、この後、屋台で買い食いです‥台北の夜は終わらない!
(2015年9月初訪問)]