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台湾啤酒(金牌)
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老皮嫩肉(小)
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老皮嫩肉(小)
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老皮嫩肉(食べかけで失礼します)
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季節青菜(空芯菜)
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季節青菜(空芯菜)
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白飯
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蒼蠅頭(小)
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蒼蠅頭(小)
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「蒼蠅頭」をご飯にかけて
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避風塘鹽酥蝦
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避風塘鹽酥蝦
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民樂街に面しています
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正面
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2階のテーブル席
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写真付きメニュー
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写真付きメニュー
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注文シート
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どなたかのブログで知った店です.ビールに合う料理が揃っているということで,気になっていました.
台湾旅行の1日目におじゃましてみました.土曜日の19時10分頃(現地時間)です.
店は,迪化街の1本東の通り(民樂街)に面しています.民生西路との交差点から,70メートルくらい北上したところです.
周囲が暗い中,こちらの灯りが浮き立って見えました.
やや古びた4階建てビルの1・2階が店舗になっています.
1階の前面がガラス張りになっており,店内が良く見えました.
店内は,スッキリとしており,カフェのような感じです.外観とのギャップに少々オドロキましたね.
1階には,調理場と少々のテーブル席があります.店内の階段を上った2階は全てが客席になっており,大きな円卓が2卓と,4人掛けのテーブル席が4卓くらいありました.
自分たちは,2階のテーブル席に通されました.
女性スタッフに対応していただきましたが,気さくで感じの良い方でした.日本語・英語ともほとんど通じませんが,翻訳アプリを使えば特に不都合は無いと思います.
おじゃました時,2階には4〜5組の客がいました.中年男性の大グループや,中年女性の4人連れ,中年の夫婦,日本人サラリーマンの4人連れ等でした.
メニューは,なかなか豊富です.四川料理や海鮮料理がメインのようですね.
値段は,台湾ではやや高目なのかな.
注文は,メニューが記されたシートに数を記入し,スタッフに渡すシステムです.中国語しか記されていませんが,別に写真付きメニューがあるので,何とかなると思います.
2人でおじゃまして,「老皮嫩肉(小)150台湾元」と,「季節青菜 130台湾元」,「蒼蠅頭(小)150台湾元」,「避風塘鹽酥蝦 260台湾元」,「白飯 20台湾元」×2を注文しました(1台湾元=約4.8円;2024年10月現在).『辛いのは大丈夫か?(恐らく)』と聞かれ,『OK』と答えました.
飲み物は,「台湾啤酒(金牌;瓶)」をいただきました.
飲み物の提供はスグで,料理もそれほど待たずに順に運ばれてきました.
料理はいずれも旨かったですね.八角のようなクセは ほとんど無く,どちらかというと日本人向けな味付けでした.
それぞれの感想は以下の通りです.
老皮嫩肉:角切りの卵豆腐(?)を揚げ,醤油ベースのタレをかけたものです.こちらの人気No.1メニューです.
卵豆腐は,表面サックリで,内部プル・トロです.非常に楽しい食感でした.タレは濃い目の甘辛味で,ニンニクがきいています.そして,けっこう辛いです.ビールもご飯もススミましたね.
季節青菜:空芯菜のニンニク炒めでした.シャキシャキ食感で,アッサリした味わいです.箸休めにピッタリでしたね.
蒼蠅頭:豚挽肉・小口切りのニンニクの芽・小口切りのトウガラシ・豆豉を炒めたものです.以前から気になっていた料理です.
ニンニクの芽のザク・シャキ食感がイカしてますね.豆豉の深みのある味わいも良い感じでした.ご飯にかけて,ワシワシいただきました.
避風塘鹽酥蝦:エビを頭・殻ごと揚げ,タップリの揚げニンニクをトッピングしたものです.
エビは,全部食べられます.頭・殻はバリ・ザク食感で香ばしく,身はプリッとしていました.ミソのコクもイカしてましたね.ビールとバツグンの相性です.頭のトンガリが口の内側に刺さりがちなので,要注意ですよ.
こちらの料理,非常に気に入りました.
台北での定番になりそうですね.