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ダイアンサスTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,498件フォロワー3,037人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2026/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク3.5

￥3,000～￥3,9991人

スルメのダシがきいています

　どなたかのブログで知ったた店です．スルメダシの激旨鍋料理が提供されているということで，興味津々でした．

　『２０２６新春台湾旅行』の５日目，夕食におじゃましてみました（予約せず）．
　平日の１９時１５分頃（現地時間）です．

　店は，松江路に面しています．有名観光地『行天宮』のスグ近くです（南側）．
　ＭＲＴ行天宮駅の３番出口から，徒歩で３分くらいでしょうか．

　１１階建てビルの１階が店舗になっています．
　店名を記した黄色い看板が出ていました．

　店内はけっこうな広さで，大衆的な雰囲気です．
　２〜１０人掛けのテーブル席が多数ありました．

　５〜６人のスタッフがいましたが，皆さんテキパキしていました．
　こちらが日本人だとわかると，日本語ＯＫなスタッフを呼んでもらえました．感謝です！

　おじゃました時はほぼ満席でしたが，タイミング良くスグに着席することができました．
　他の客は，中年男女の大グループや，若い男性の大グループ，大家族，中年男性／女性の２〜４人連れ，中年の夫婦等でした．日本人中年女性のグループもいましたね．

　こちらでの流れは，以下の通りです．

（１）肉（牛／豚／鶏／羊），白飯（ご飯），飲み物等を注文する．自分たちは，豚と羊を１人前ずつと，白飯を２人前，ビールを２本注文しました．

（２）冷蔵ショーケースに並んだ具材を自分で選ぶ（自助；セルフサービス）．自分たちは，まずはスタッフの勧めにしたがって，スルメ，トマト，ネギ，ハクサイ，シイタケ，イカボール（これは最初に鍋で焼いて食べる）を選びました．スルメとトマトは必須ですよ！

（３）スタッフが，卓上の鍋で，スルメ・野菜類・肉を炒め，肉を途中で取り出す．その後，スープを注いで，鍋料理のベースが完成．

（４）客が，追加の具材を冷蔵ショーケースから取ってきて，鍋に入れる．自分たちは，様々な野菜類と，餃子のようなもの，肉団子のようなもの，揚げ湯葉等を追加しました．

（５）冷蔵ショーケースの脇に，調味料と薬味の並ぶカウンターがあるので，客が好みのものを混ぜてタレを作る（日本語の表示アリ）．自分は，沙茶醬（サテソース），辣椒醬（チリソース），ゴマ油，おろしニンニク，青ネギ，トウガラシ，香菜（パクチー）を混ぜました．沙茶醬たっぷりがオススメです．

　とにかく，スルメダシのきいたスープが旨いですね．スルメを炒めた香ばしさもイカしてます．トマトの軽やかな酸味も良かった．様々な具材を追加するごとに，味が複雑になりました．
　具材の中では，甘味の出たハクサイ，肉厚のシイタケ，ツルリとした食感の餃子類，ムッチリ・ブリブリの肉団子類，スープをたっぷり吸った揚げ湯葉が良かったです．
　最後は，白飯にスープをかけて，雑炊のようにしていただきました．

　たっぷり食べて，ビールを飲んで，２人で１,４１０台湾元でした（１台湾元＝約５円；２０２６年１月現在）．
　大満腹，大満足です！

2

台湾啤酒金牌

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テーブルセッティング

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肉類＆はじめに取った具材

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イカボールを焼く

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焼いたイカボール（ビールに合います）

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スルメを炒める

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野菜類を追加

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スープを注ぐ

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鍋料理のベースが完成

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豚肉

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肉厚シイタケ＆トマト

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餃子のようなもの

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揚げ湯葉

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肉団子のようなもの

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白飯

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白飯にスープをかけて

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松江路に面しています（奥が『行天宮』）

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入り口

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大衆的な店内

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大衆的な店内

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ショーケースに並ぶ具材

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調味料と薬味の並ぶカウンター

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	松江自助火鍋城
ジャンル	火鍋
予約・お問い合わせ	(+886) 0225012064
予約可否	予約可
住所	台湾台北市中山區松江路315號1樓大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	MRT行天宮駅の3番出口から徒歩で約3分
営業時間	11:00 - 23:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	子供可
初投稿者	醤油屋（1528）
最近の編集者	ダイアンサス（3037） ... 店舗情報（'26/01/29 19:26）編集履歴を詳しく見る