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蛋黃酥と流心芋頭酥
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caravaggio
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| 店名 |
HUI LOVE IT(慧上癮)
|
|---|---|
| ジャンル | スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 971882023 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台北市中山區建國北路二段226巷42號 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
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| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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台湾からのお土産にいただいた
蛋黃酥(黄身入り月餅)
流心芋頭酥(タロイモケーキ)
台湾からの土産でよくパイナップルケーキをもらうが、今回は違った
あれは私は大好きなのだが、たまに違うものをもらえると嬉しい
店によれば前者は「古くより受け継ぎられて来た赤土塩漬け方法で、新鮮なアヒルの卵を25日以上に漬け込み、
独特な餡子でフランスの高級発酵バターを合わせ、とっても香ばしいです」
後者は「大甲産タロイモで作られたピューレにもちと塩漬け卵黄カスタードを包み、
一口かじると中身がぷちっと飛び出し、超癒しです! 」とのこと
どうやらこちらの店はパイナップルケーキも作っているようだ
この月餅及びケーキも美味しかったけれど
ごちそうさまでした