この口コミは、Ж‡菊籬‡Жさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Ж‡菊籬‡Ж 口コミ1,003件フォロワー418人

4.2

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気5.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2019/03訪問1回目

4.2

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気5.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥4,000～￥4,9991人

江浙料理

圓山大飯店はレストランが4つもあり、
かなり迷いましたが、いろいろ食べあるきをしたかったのでブフェはやめて、夜に小籠包を食べる予定なので、点心もやめて、
江浙料理があるというこちらのレストランへ♪

日本から1週間前に予約をして行きましたが、
ランチ時は満席になっていたので、
予約必須のお店だと思います。
日本人はこちらには私たちだけでした。
店内はとても良いロケーションで、大きな窓から101まで見渡せました。
反対側には可愛い小鳥達の大作品があり、
どちらを向いても美しい。

椅子などの調度も素敵ですが、
ちょっと張られた布はシミが目立ちました。

2人なので一品ずつ頼むとほとんど食べられないかもということで、
オススメのランチのコースをオーダー
メニューは日本語があり、レセプションスタッフさんは簡単な日本語はokで、
フロアスタッフさん達は簡単な英語で大丈夫でした。

江浙料理は上海近隣の地方料理を指すとのことで、
とても楽しみ！
メニューで前菜が、圓苑開胃盤と書いてあり、
ちょっと笑えました。
煮こごりやトンポーローのようなものと
柿のようなフルーツと揚げゆばのような煮物。
どれもボリュームがあり美味しかったです♪

上海たたき魚のとろみスープは、
細かいお魚と椎茸、たけのこなどがたっぷり入ったスープでかなりの量、
少しあとに海老と油条とレタスのチャーハンがきたので、いきなりお腹がふくれそうな組み合わせに
美味しいけど不安になる(^_^;)

次に鶏と生姜と醤油の炒め、
これはなかなかワイルドな生姜にんにくの効いた
ハッキリしたお味でビールが欲しくなります
これはみんな大好きなわかりやすい人気料理という感じですね♪

肉の次に魚がくる不思議コースで
次はお魚の甘酢あんかけ
これが絶品でした！
白身魚に薄皮がかかっていて、
そこに黒酢のソースがかかっていて、
芳醇な黒酢が素晴らしかった！
この白身魚が川魚っぽいような気もしましたが、
臭みは消えていて、ソースととても良く合っていました♪
そして、けっこう台湾で名物なのかな？と思うへちま料理、
へちま炒めに貝柱そぼろが乗ったもの、
ふんわりトロリとした瑞々しいへちまに、
旨味が凝縮したドライな貝柱がのっています。
食感のバランスがよく、
だいぶいろいろ食べて満腹感がすごくあるなかで
こんな感じのものなら食べられるのが良いですね。
食の細いかただと、
コースは前菜、へちま、魚、肉スープチャーハンと
順番を変えた方が良いような順序です(^_^;)

そして最後にデザートの絶品フルーツを少しずつと、
甘酒に、餡団子のようなものが浮かんだ
ようなスープで終了、
名物の蒸しケーキは、ちょっと入る余裕なかったのですが、
甘酒スープが個性があってなおかつ美味しくて
大満足でした♪
ドリンクはお茶3種が選べてジャスミン茶をいただきましたが、とてもおいしく
若いスタッフさんたちが、入れ替わり
お茶をまめに注ぎ足してくださり
丁寧な対応をしてくださいました。

こちらのホテルは本当にどこも素敵で、
有名な金龍のみならず、
山全体がすごく良い感じの場所に、
きちんと風水で氣が廻る仕組みを作られていて、
見て食べて巡って、素晴らしいところでした！
また台湾旅行にきたら必ず再訪したい場所となりました。
ごちそうさまでした(^o^)

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Ж‡菊籬‡Ж

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Yuan-Yuan（圓苑）
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+886) 0228861818
予約可否
住所	台湾台北市中山區中山北路四段一號圓山大飯店2楼大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＭＲＴ圓山駅からシャトルバスで１０分
営業時間	■営業時間［月～金］ 11:30～14:30 17:30～21:00 ［土・日・祝］ 11:00～21:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料１０％