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玄関
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本日のランチメニュー
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空芯菜
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豆腐料理
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たけのこサラダ
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チリメンジャコの煎り付け
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牡蠣のフリッター
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台湾風オムレツチヂミ
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ヤリイカの煮っ転がし
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当店自慢の太刀魚唐揚げ
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デザートは、グアバ
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今回の台湾出張のメインイベント、 こんにゃく工場の視察 を終えて、工場の張社長から、近所の海鮮料理店で昼食を御馳走になりました。
この 八里 という街は、台北の物流の歴史を育んできた 「 淡水河 」 の、南側の河口 ( 左岸 ) に位置します。
もともと、水産業の非常に盛んな地域でしたが、工業団地が分譲され、工場も沢山あります。
専用の高速道路が建設され、現在上り線が、台北市内と直接つながったばかり。
店内は、近所の工場の従業員の皆様と思われるお客様で満席。
今日のランチが掲示してあります。
先ずは、 今日の野菜 の 空芯菜 。
続いて、 豆腐料理
これは、かどジィのお気に入り
タケノコのお刺身 ( サラダ ) は、 今年の食べ納め。
何とも言えない やさしい風味が 、絶妙です。
今日の一押し 『 シラスの煎り付け 』 です。
張社長から、「 この 八里 の 漁師 が 獲ってきたんですよ。 昔からこの港の名物なんだ 」
と勧められ、ご飯に乗っけて、 3杯 も食べてしまいました。
ビールも、一人当たり2本近く飲みましたので、大満腹
本当に美味しい 後を引くことこの上なし
台湾の 牡蠣 は、小振りです。
しかし、味は、日本のモノに負けていません。 特に 蚵仔煎 には、この牡蠣でなければなりません。
かどジィも大好き 台湾出張の楽しみの一つです。
これも、当店自慢の料理
海鮮オムレツの チヂミ風 とでも申しましょうか。
これもまた かどジィの好物 best5 に入る ヤリイカの煮っ転がし
やわらかくて、風味の良い小型のヤリイカは、日本近海で獲れるものとは種類が異なって、シロイカに近いと思います。
このサイズが美味しいのです。
ネギの風味と相まって、その美味しいこと
ついつい食べ過ぎてしまいました
太刀魚のから揚げ です。
張社長が、まるで自分が獲って来たかのように、地元漁師の自慢料理だと薦めます。
本当に美味しいのですが、そんなに、そんなに、かどジィの胃袋は大きくありません。
もう苦しい〜〜のですが、美味しい料理を残すのは心苦しい。
そして、もったいない
一体どうすればよいのでしょう
デザートは、グアバ 。
もともと淡白なお味ですが、今日は、香辛料が振りかけてあります。
これがまた美味しい
この流れでは、張社長の思いのままじゃ
当社の取引条件を通したくても、押しが効かせられないよ〜〜!!