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katka(かてぃか)口コミ1,170件フォロワー2,458人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

こちらではパーコーというけど本場ではパイコー（排骨）というのですね　

仙台では豚肉にした味をつけ揚げた物を「ぱーこー」と言いますが
台湾では同じものを「パイコー（排骨）」といいます

台北の交通ICカード悠遊卡(Easy Card)を使って地下鉄（MRT）に乗り淡水駅へ
そこから中正路をぶらぶら観光してバスに乗り「油車口」で降りると歩いて数分にある黑殿飯店
排骨飯が名物です

お店は広く昼時だから客さんで一杯
新しく活気のある店内で入りやすい印象で
皆むしゃむしゃとんぶりをかき込んでいました

このお店イートインでもテイクアウト（テイクアウェイ）でもどちらでもOK
イートインならテーブルを確保して
そのテーブルについている写真つきメニュー表に数量を書き込みます
それをもってレジで会計するシステムでした

はじめ分からなかったけど
英語が出来る店員さんもいて教えてもらいました
パイコー飯(小）を注文するとカットするかなど聞かれます
それから青菜のスープも注文しました

注文が終わってレンゲなどの置き場からカトラリーを取って
自分の席で待つこと数分スープとパイコー飯が届きました

スープは野菜の入ったシンプルなものにしましたが
台湾の薄味に慣れているとしっかりした印象を受けます
ぽってりしたご飯にさらりとしたスープが良いチョイスでした

台湾の方は最初端をぬらす程度スープを飲んでから食事して最後にスープを飲む方が多いです
日本人は食中にスープを飲む文化ですから味のつけ方にも違いがあるのですね

厚みはそれほどありませんが端っこのほうに骨の付いたパイコーは
食べるとカリッと揚げたてさすが人気店です
端の方に茶色がかった所があるけれどそれほど塩分は強くないし良い塩梅です

そして煮汁と具材の乗ったご飯を頬張るとピーナッツの味と香りが食欲をよび
中華スパイスもほんのり効いた甘じょっぱいタレがご飯にしみて箸が止まらない（笑）
小だけど盛がよく食べ応えも十分

駅前に支店もあるのですが
この近所にパイナップルケーキの美味しい「果然工坊」さんもあるから僕はこの本店がお勧め
淡水のバスでも悠遊卡(Easy Card)使えますから有効活用してくださいね

13

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	黑殿飯店
ジャンル	台湾料理
予約・お問い合わせ	(+886) 228052790
予約可否
住所	台湾新北市淡水區中正路一段62巷8號大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	バス停　油車口
営業時間	■営業時間 10:30～19:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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