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g2et 口コミ647件フォロワー838人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

老舗の鶏料理屋さんで食べる烏骨鶏

2023年台北食べ歩き...

小籠包で有名な京鼎楼の隣りにある鶏料理のお店。混んでいる可能性があったので念の為直前に予約しておきました。屋台系の食べ歩きの連続でしたが、今日はきちんとした台湾料理店でのディナーです。2階に案内され、手慣れたおばちゃんがフットワーク良くフロアを切り盛りしていました。

今回はほぼ看板メニューのみのオーダーです。早速に塩茹とローストの鶏肉、そして烏骨鶏の3種類の盛り合わせの三味鶏が登場。真っ黒なので最初はギョッとする烏骨鶏ですが皮面はゼラチン質がプルプル食感で肉質は旨味が凝縮されていて、生姜と甜辣ソースが添えられますが、何もつけなくても美味しい。
メニューを探しているとおばちゃんが豆腐豆腐と指差してくれた、こちらも名物の鶏家豆腐。ニワトリの蓋付きでの登場で、写真を撮らせてもらいました。麻婆豆腐ではないので、全く辛くなくオイスターソースベースで、一緒に頼んだ鶏のスープで炊いたシンプルな鶏飯の上にかけて食べるとご飯が無限ループの如く進みます。空芯菜の炒め物はシャキシャキで時間が経っても色鮮やかです。
最後にデザートがサービスされますが、それがミシュランでも紹介された鶏蛋布丁（たまごプリン）です。キメが細かくなめらかで味が濃厚な昔ながらのプリンでした。ごちそうさまでした。

注文したのは、
・三味鶏（600元）
・鶏家豆腐（298元）
・鶏飯（50元）
・空芯菜（250元）
・台湾啤酒（130元）
です。

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店舗基本情報

店名	鶏家荘長春路店
ジャンル	台湾料理
予約・お問い合わせ	(+886) 0225815954
予約可否	予約可
住所	台湾台北市長春路55號大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	捷運中山站から店までの距離約８５０m 捷運雙連站から店までの距離約８５０m 捷運台北車站から店までの距離約１．５km
営業時間	■営業時間 11:00～22:00 ■定休日旧正月5日間営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	80席
個室	有（8人可）
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://superp.pixnet.net/blog/post/31404584-%5B%E9%A4%90%E5%BB%B3%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%9A%84%E9%9B%9E%E5%AE%B6%E8%8E%8A%E4%B9%8B%E4%B8%89%E5%8D%81%E5%B9%BE%E5%B9%B4%E7%9A%84%E5%8F
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最近の編集者	bon0122（186） ... 店舗情報（'24/09/21 18:35）ハカイダーヨシアキ(44akey)（46） ... 店舗情報（'24/07/31 01:58）編集履歴を詳しく見る