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燻製ガチョウ肉
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スープや青菜炒めも
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美味しかった冷茶
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タレ色々
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タレ色々
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1階の調理場
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メニュー表でオーダー。前半段は胸肉あたり
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待合順番が分かる電光掲示板
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旧店舗です
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レジ横で売ってる鵝油。炒め物にオススメ
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日本では食べる機会がほぼ無いガチョウ肉のお店です。
ガチョウのシルエットの看板がある店舗はテイクアウト専用店となり、イートインははす向かいにある新店舗となります。
私と友人2人で伺ったのは新店舗の方。
調理場がある1階席と広々とした2階席があります。
入店待ちのお客がいるので整理券をもらってから店頭で待ちます。
整理券番号が電光掲示板に表示されたら入店できるってな訳。
2階席に案内されました。
ドリンクは冷蔵庫からセルフサービスで持ってきます。
タレやお箸、小皿もセルフで。
タレは5種類くらいあるので取り敢えず全部持ってきましたが、ラー油みたいなのが美味しかったです。
生ニンニクはちょっと辛くてダメだった。
予めチェックしておいたメニュー表を見せてオーダーしました。
◆燻製のガチョウ肉前半段…多分胸肉あたり。
鴨肉のようでもあり、鶏肉とは違う濃厚な味。燻製が美味しいと思う。
そのまま食べてもいいし、細切りショウガと一緒に食べたり、お好みでタレを絡めたり。
◆湯冬粉・・・ニラと春雨?のスープ
メニュー表でどれか分からなくて写真を見せてオーダー。
スープというより具沢山な春雨を食べた感じ。
冬粉を調べたら「豆麺」と訳されたので、春雨とはちがうのかも。
◆地瓜葉
地瓜とはさつま芋のこと。さつま芋の葉と茎の炒めもの。
シャキシャキしています。味付けはよくある青菜の炒め物の味。
◆時令蔬菜・・・季節の青菜
なんか、結局地瓜葉で被ってしまった。失敗~~~
◆鵝油拌飯・・・鵝油をかけたごはん
確かエシャロットの香りがする鵝油で白米より美味しかったです。
アルコールは飲まなかった2人ですが、お会計は660元でした。
1人約1500円!安いね~♪
(鵝油は別会計です)
余談ですが、友人は冷茶のボトルを持ち帰り、2~3回水出し冷茶を作って飲んでいました。
台湾高山茶で1回だけ飲んで捨てるにはもったいないのです。
100元したしね。