mindachesさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
濃厚豚骨ラーメン 特濃屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 0225222808 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台北市中山區中山北路2段77巷22號 |
| 交通手段 |
林森北路･民生東路の華泰王子飯店(プリンスホテル)が目印。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| サービス料・ チャージ |
サービスチャージ無し |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店前に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 目の前の道路です。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2016.4.21訪問
半年ぶりの台湾で、夜に伺ってみた。
濃厚醤油とんこつラーメンに煮玉子。
油少なめ、日本の普通の濃さ、肩ロースチャーシューでお願いしました。
スープ一口飲んで、こりゃだめだ。。。ショッパイ。。。まるで海水。。。
この塩分過多のせいで、とんこつの旨みもなにもあったもんじゃない。。。
濃度を調整できるところスタイルですが、濃厚とはそういうものじゃないと思うんだけどなぁ、、、
隣のお客もしょっぱすぎると店主に言っていましたが、店主全く譲らず。
もうリピはないな、こりゃ。
2015.10訪問
台北の華泰王子飯店(プリンスホテル)向かいの西向きの道路を入った所にある横浜豚骨系ラーメンのお店。
特濃屋という名前に期待して昨年オープンした際に一度伺いましたが、サラッサラな薄いスープで全然特濃には程遠い味でした。
まあ開店すぐなのでオペレーションも安定しないのは仕方が無いんだろうし、台湾人には丁度いい加減でしたので、台湾向けのラーメンとして頂きましたが、台湾の友人が『特濃屋さん、かなり日本人向けになったよ！』と言うので、お昼に伺ってみました。
店舗外観は日本でも見慣れた家系の外観。店名の特濃というのが目を引きます。
やっぱりこの感じはそそられますねぇ。
店内はいると元気のいい掛け声で迎えてくれます。あれ、店員多くなってるし、既にかなりのお客さんが入っています。
こちらのお店、店長は日本の方で、奥様は台湾の方ですが、台湾に惚れ込んでこちらでお店を開かれたそうです。
特濃黄金玉子ラーメンを濃いめ油少なめ麺普通でオーダーですが、こちらではもひとつ選択があります。醤油の濃さです。
また、チャーシューがバラと肩ロースから選べます。
１〜５まであって、最薄、薄、普通、日本の普通、日本の濃いとあります。ここは特濃屋さん、日本の濃いめでコール♪
チャーシューは当然肩ロース！
出てきた丼は醤油の濃いめの正に横浜豚骨醤油♪
豚骨の濃さは特濃とまではいかずシャバ系ですが、臭みは全くありませんし、醤油は濃いめで以前に比べて格段に美味しくなっています。
海苔が異様に大きくて食べづらいですが、ビジュアルインパクトはあります。玉子は固まるかどうかという絶妙加減で味はしっかり染みています。
チャーシュー分厚くてもホロホロと崩れます♪
これで210元は台湾では普通価格なのでまあこんなもんでしょ。
ドロ系が食べたければ他にもありますし、海外の横浜豚骨ラーメンとしてはありでしょう。
開店から１年経って美味しくなりました。
定宿の目の前ですし、また新たなラーメン屋さんの選択肢が増えました。
ごちそうさまでした！
2015.10.17再訪
期間限定で九州豚骨ラーメンが頂けます。このラーメンだけは細麺です。
あっさりと背脂入りのこってりとがあるのでお好みでどうぞ(^ω^)_凵