この口コミは、key-keyさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

key-key 口コミ1,407件フォロワー2,352人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気2.9
CP3.1
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

3.6

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気2.9
CP3.1
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

27種スパイスの牛骨スープに絶品のモチモチ麺

ホテルのコンシェルジュで紹介してもらったこの地域の人気No1麺のお店。
台北のソールフードとして地元の人達の誇りとなっているとまで説明された。
お店の前に写真入の立て看板が。よく見ると日本語の解説が記されているので分かりやすい。
ガラスに囲まれた厨房の中ではTシャツにジーンズ姿の小柄な女性が大きな鍋と格闘している。実に手際の良い所作、ホールにいる若い男性店員とのコンビネーションも良好な様子で、込み合うお客の注文に対して滞ることなくサービスしている。
確かに人気店らしく、テーブル席は皆相席で。日本人のお客も数名いたようだ。
さて、冬だというのに20℃で、更に店内には熱気がこもる。自分で冷蔵庫を開けて缶ビールと筍の冷製つまみを頂く。
ほどなくして、主役の面が届く。

■天宮四福麺
スープは３種類から選べるが、神仙川味という当店名物と記載された物を選んだ。27種のスパイスが入った牛骨スープで奥深い味わいながら後味がスッキリしている。透明感がありサラサラした感じだ。辛さは調整できるが、普通でピリ辛。火を噴くような辛さではなく、痺れもなく、体全体が火照る感じの辛さだ。
トッピングは美味そうな４種で、すじ肉、ハチノス、腱、ばら肉の構成。それぞれの特徴をしかかり出した調味で良い意味で癖があり、美味し。仕切り代わりにレイアウトされたチンゲン菜を食べながら食べ進む。
麺は白色の手打ち麺。モチモチした食感としなやかな返し、プリッと切れる歯ざわりがとても洗練した印象。

スープの良さを前面に打ち出した宣伝をしているようだが、この麺こそ絶品に思えてならない。
次回はシンプルなトッピングでこの麺を食べたい。

3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80001637 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80001637","content_type":"ReviewImage","content_id":80001637,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80001793 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80001793","content_type":"ReviewImage","content_id":80001793,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80001959 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80001959","content_type":"ReviewImage","content_id":80001959,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80002078 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80002078","content_type":"ReviewImage","content_id":80002078,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80003244 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80003244","content_type":"ReviewImage","content_id":80003244,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80003344 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80003344","content_type":"ReviewImage","content_id":80003344,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80003379 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80003379","content_type":"ReviewImage","content_id":80003379,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80003462 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80003462","content_type":"ReviewImage","content_id":80003462,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80003497 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80003497","content_type":"ReviewImage","content_id":80003497,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-80003599 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80003599","content_type":"ReviewImage","content_id":80003599,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-79353872 .js-count","target":".js-like-button-Review-79353872","content_type":"Review","content_id":79353872,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

key-key

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

key-keyさんの他のお店の口コミ

TAPEO（大手町、竹橋、小川町 / バル、居酒屋、イタリアン）

ご飯ととてもよく合うステーキ　@大手町

3.7

訪問： 2025/12
SALVATORE CUOMO & BAR（南新宿、都庁前、新宿 / ピザ、イタリアン、バル）

さりげなく薪釜ピザ上等　@新宿

3.6

3.6

訪問： 2025/12
荒海（南新宿、都庁前、新宿 / ラーメン、つけ麺）

濃厚にして優しいスープ絶品　@新宿

3.8

訪問： 2025/12
やきとり結火（大塚、大塚駅前、巣鴨新田 / 焼き鳥、居酒屋、ワインバー）

洗練された空間でホンモノのとりの美...

4.1

訪問： 2025/11
味の天徳（柿生 / ラーメン、つけ麺、餃子）

勿体無い　@柿生

2.3

訪問： 2025/11
個室中華唐文記（大門、浜松町、芝公園 / 四川料理、アジア・エスニック、居酒屋）

病みつきになる四川　@浜松町

4.0

訪問： 2025/11

key-keyさんの口コミ一覧（1407件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	神仙川味牛肉麺中山店
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	(+886) 0225620931
予約可否
住所	台湾台北市中山北路二段78-2号大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 10:00〜22:00 ■定休日無し営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）