初!『潤餅』 : 大肥媽 現作潤餅

予算:
定休日
月曜日、水曜日、土曜日、日曜日

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3.5

~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.1
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2025/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.1
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

初!『潤餅』

 『雙連企鵝文肉羹店』で旨い朝食をとったあと,『双蓮朝市』をブラブラ・・・と,何やら面白そうなものを見つけました.建物の前で,男性・女性がクレープのようなものを焼いています.

 それが こちらの店です.吸い込まれるように おじゃましてしまいました.
 平日の7時20分頃(現地時間)です.

 店は,『台北市文昌宮』の南側,民生権西路45巷9弄に面しています.
 建物の前(ほぼ路上;日除け下)に,屋台を設置したような感じでしょうか.屋台の左手に設置された鉄板では,前述のクレープのようなものが次々に焼き上げられていました.職人技を見ることができますよ!

 メニューは,「潤餅 40台湾元」のみです(1台湾元=約4.4円;2025年4月現在).

 1個注文してみました.
 クレープのような生地に様々な具材をのせ,クルリと巻いて完成です.この早技も見ものでしたね.

 『台北市文昌宮』裏手の軒下に設置されたベンチにていただきました.

 『潤餅』を食べるのは初めてです.『具沢山の極太生春巻き』といった感じでした.
 こちらの「潤餅」は,5〜6口大の俵形です.薄い生地の中に,茹でモヤシ・キャベツや,砂糖入りのピーナッツ粉,チャーシュー(?),豆干(干し豆腐の煮物),カレー風味の干しダイコン,何かサクサクしたモノ等がタップリ詰まっていました.
 ザクザク・シャキシャキ・コリコリと,食感が非常に楽しいですね.みずみずしさも感じられました.甘目で,様々な食材の風味・旨みが複雑に絡み合います.カレーの風味が全体を上手くまとめていました.


 『潤餅』,初めての味わいでした.人を選ぶと思いますが,自分はけっこう好きですね.
 何度か食べるとクセになりそうです.

  • 大肥媽 現作潤餅 - 潤餅

    潤餅

  • 大肥媽 現作潤餅 - 潤餅

    潤餅

  • 大肥媽 現作潤餅 - 潤餅(食べかけで失礼します)

    潤餅(食べかけで失礼します)

  • 大肥媽 現作潤餅 - レジ袋

    レジ袋

  • 大肥媽 現作潤餅 - 民生権西路45巷9弄に面しています

    民生権西路45巷9弄に面しています

  • 大肥媽 現作潤餅 - 屋台のような感じです

    屋台のような感じです

  • 大肥媽 現作潤餅 - 「潤餅」の皮がどんどん焼かれています

    「潤餅」の皮がどんどん焼かれています

  • 大肥媽 現作潤餅 - 「潤餅」の皮がどんどん焼かれています

    「潤餅」の皮がどんどん焼かれています

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
大肥媽 現作潤餅
ジャンル 台湾料理
予約・
お問い合わせ

(+886) 918-322-770

予約可否
住所

台湾No. 6號, Alley 9, Lane 45, Minsheng W Rd, Zhongshan District, Taipei City, 台湾 10491

営業時間
  • 火・木・金

    • 07:00 - 13:00
  • 月・水・土・日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)

席・設備

個室

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

初投稿者

ダイアンサスダイアンサス(2928)

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