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| 店名 |
鼎泰豊 101店(DIN TAI FUNG/ディンタイフォン)
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、飲茶・点心、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 0281017799 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
台湾台北市市府路45號 B1(台北101購物中心) |
| 交通手段 |
台北捷運(MRT)淡水信義線 台北101/世貿站 4号出口 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX) |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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台湾・台北市の象徴、台北101にある「鼎泰豊(ディンタイフォン)101店」。
大行列ができています。整理券を受け取り、長い待ち時間を覚悟する必要があります。
看板メニューの小籠包は、日本の店舗で食べるものと比べても、皮が明らかに薄いように感じられます。しかし、箸で持ち上げても破れにくい、しっかりとした弾力も兼ね備えています。この繊細な皮が、溢れ出す熱々の肉汁と餡の旨味を包み込んでおり、本場の実力を実感しました。
蟹の小籠包も美味しかったです。
また、定番のチャーハンも絶品です。お米一粒一粒が卵でコーティングされ、べたつきは一切ありません。見事なまでに「パラパラ」とした仕上がりで、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。
雰囲気も相まってか、日本で食べるよりも格段に美味しく感じられました。
再訪:機会がありしたら、またお願いします。ごちそうさまでした。