絶景！そして料理もgood!
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フカヒレの姿煮
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オフィス棟入口から
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このゲートを通る
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乗り換え
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台北101の85階
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前菜、煮アワビなど
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牛肉
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山芋
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カラスミのチャーハン
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デザート
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ドクターSS
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
SHIN YEH 101（欣葉101食芸軒）
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 0281010185 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
台湾台北市信義路5段7號85樓之1 台北101大樓 |
| 交通手段 |
MRT「台北101/世貿」駅出口4下車。すぐ目の前がデパートの地下一階入口です。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
【ランチ】一般席NT$1,080、窓側席NT$1,800、【ディナー】一般席NT$1,800、窓側席NT$2,300。（一人当たり）※本料金には、食事・飲み物代を含む。※サービス料10%加算。 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 備考 |
タワービルのエレベーターで６０階まで上がって、乗り換えて８５階に行きます |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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台北101の85階にあるレストランだ。カード会社のコンシェルジュサービスのイチオシだったので今回訪問してみた。入口は2階のオフィス部分の2階にある。そこにお店の受付があり、予約していることを伝えると確認の上ゲートを通してくれる。そこのエレベーターからまず60階ぐらいまで行き、そこでエレベーターを乗り換える。そこからのエレベーターに乗ってお店に行くことができる。したがってこの店に行くには予約が必須であり、通りすがりでは行くことがっできない。エレベーターを降りて右の方がこちらのシンイエ、左はバーのようであった。
カード会社からの事前情報ではミニマムチャージがあるとのことだった。私は窓側の席がいっぱいで取れなかったので一般席であったがそちらでもミニマムチャージは一人1800元、つまり日本円で大体7000円ぐらいだ。確かにアラカルトもあるから安い1品でここに景色を見に来られてもお店としてはたまらないだろうからね。
コースは1800元からあったのだが今回私がオーダーしたのは2800元のシンイエコース、大きなフカヒレの姿煮に惹かれてしまったからだ。まず最初に前菜は煮アワビにホタテ、シイタケにキュウリなどの盛り合わせだ。全部美味しい。そして2番目に出てきたのが本日の目玉、フカヒレの姿煮である。トロリとした濃厚なスープの中でクルリン！と渦を巻いた大きめの姿煮が登場！！一番盛り上がる瞬間だ！！味もしっかり浸み込んでおりなかなかのものだ。こんなに大きなフカヒレが入ってコースで12000円少々。かなり安い！！
続いて魚料理はハタとエビだ。ハタは白身の魚であるが、クエの仲間だけあってとても弾力があり、旨味も十分だ。火入れも完璧で臭みは全くない。素晴らしい魚料理だった。
山芋の料理がきて次はメインの肉料理。牛肉であった。これはまあ感動はなかったがそれなりに美味しい感じ。
最後にカラスミのチャーハンで〆た。
行くまでは景色重視で味はあまり期待していなかったが、ここまで美味しいとは嬉しい期待外れであった。
飛び込みではいけないお店なのでぜひ予約して行ってみたもらいたい。