Name: RAW
Address: No.301, Le Qun 3rd Road, Taipei City, -, 台湾
Telephone: (+886) 285015800
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.06

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旅人ログ口コミ348件フォロワー138人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2017/11訪問1回目

4.5

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

新しい台湾の予約困難な超有名店

2017年11月・・・台湾旅行最終日は台湾で若者の間で大人気のRAWへ行った。2014年12月9日にオープンして以来、レストラン「RAW ロウ」は、台北で最も予約困難なレストラン。今回はかなり前から事前予約をして予約を取ることに成功した。クレジットカードを登録するのでキャンセルは確か100ドルほどキャンセル料を支払わなければならない有名店である。
RAWは、シンガポールにある「Restaurant André」を経営しているアンドレ・チャンシェフが
台湾の食材を使って自分の経験を台湾の人たちに伝えるために2014年12月に台北にオープンさせたレストラン。日本でも料理の経験があるシェフ、フランスでも修行された経験もあり、新感覚のフュージョン料理。斬新な盛り付けに繊細な味付けが印象的。一品の量は少なめなのでシェアすると言うよりそれぞれでの注文が良いと思う。スタッフもフレンドリーで若くて、英語が話せる外国人のスタッフの姿もあった。お客さんも新しい独創性のある料理で年配の方より若い方が多く、料理も王道と言うより考えられた斬新な料理であった。
宿泊先のホテルオークラプレステージからタクシーで1000円ほどでいける。また帰りもスタッフにお願いすれば店先までタクシーを呼んでくれるので行き来は困らなかった。

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店舗基本情報

店名	RAW
ジャンル	ヨーロッパ料理、フレンチ
予約・お問い合わせ	(+886) 285015800
予約可否	完全予約制
住所	台湾No.301, Le Qun 3rd Road, Taipei City 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 11:30～14:30 18:00～22:00 ■定休日月曜日・火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10％

席・設備

席数	60席
個室	無
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://www.raw.com.tw/
オープン日	2014年12月9日
初投稿者	カケスタ★たかひろ（3129）
最近の編集者	ガレットブルトンヌ（7968） ... 店舗情報（'24/06/14 21:56）編集履歴を詳しく見る