5つ星のホテルフレンチは味よりおもてなし × In Between : In Between

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3.8

1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2019/10訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7

5つ星のホテルフレンチは味よりおもてなし × In Between

いらっしゃいまし。

---------- 2019.10 ----------
誠品行旅エスリテホテル
5つ星ホテルの1つ

2Fにあるやっぱし5つ星ホテルだよなぁと思うモダンな空間
ステーキハウスとは言えませんねバーフレンチでしょう
薄暗い照明の中サーヴするホールさんたちは正装バッチ決まってます
カジュアルな服装が浮くw

ディナメニゥはコース的な流れ
ニクか魚を選ぶわけなんだが
ニクは「鶏半身焼き」
魚は「ロブスター」
どっちも喰いたいのでシェアする
酒はホテル価格
1杯目はシャンペン(= ´∀´)ノ凵゛
ニク、魚用のオススメで赤ワインボトル入れちゃう
2000台湾ドルで日本円は約8000円(= ´∀´)ノ凵゛

前菜
3種のいろんな味する生ハムにサラダたっぷし
パンはおかわり1回ok

スープ
ブロコリスープ
濾しまくったブロコリのあまみを邪魔しない生クリームの軽さ

メイン
ニク
半身鶏スパイス焼き
スパイスの風味が鼻を刺激する
台湾の鶏はちゃんとニクの味がする
やわらかくて骨持ってかぶりつく
後々ふんわりくるチリペッパーの辛味


ロブスターのハーブ焼き
半身だけどでかいね
爪までしっかり身が入ってるトゥルンとすべりがいい身はゼラチンのようなとろけ具合
中の身もぎっしり入りハーブパン粉乗せ焼きだ
身はプリップリカリッと焼けたパン粉にハーブのカホリ

付け合わせはジェノベーゼ
生パスタのもちもちとハーブの風味
こんな料理がでるとは思わなんだ

デザート
ヤシの寒天で作られたうろんみたいな麺のビジュアルに
スタッフが何かかけて仕上げる
マンゴソースか〜〜〜〜

ドリンクだけでの計算
グラス2杯(190 × 2 × 3.7 = 1406
ボトル2000 × 3.7 = 7030
サーヴィス料 + 10%
だいたい12000円くらい
ここは日本じゃないのでトコトン満足するまで満喫する

  • In Between - ソムリエさん

    ソムリエさん

  • In Between - ロブスタ

    ロブスタ

  • In Between - ジェノベーザ

    ジェノベーザ

  • In Between -
  • In Between -
  • In Between -
  • In Between -
  • In Between -
  • In Between -
  • In Between -
  • In Between -
  • In Between -
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  • In Between -
  • In Between -
  • In Between -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
In Between
ジャンル ステーキ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

(+886) 266262888

予約可否
住所

台湾11072 台北市信義区菸廠路88

営業時間
  • ■営業時間
    12:00~15:00
    18:00~22:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)

席・設備

席数

138席

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.eslitehotel.com/jp/

初投稿者

トムトム(4243)

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