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合菜代帽うまし
(2019年1月再訪)
お仕事台湾4回目です。
2日目のランチタイム。
こちらのお店を再訪です。
実は2年間にも訪問しています。
こちらは観光客相手のお店ではなく、
台湾のビジネス街にある大箱中華屋さん。
2Fにはちゃんと個室も完備されてます。
地元の方向けのお店ですので、
日本人はほとんどいません^^
ランチタイムなのでアルコールは無し。
毎度ながら大量の料理です。
どうしてこんなに出てくるの?
頂いた料理は
蒸し餃子、
合菜代帽、
北京ダック、
棒焼き餃子、
さかなの蒸し焼き、
北京ダックの皮以外を使ったスープ。
その他炒め物2種類くらいかな・・・
今回の初体験は合菜代帽。
野菜炒めの上に薄焼きの玉子焼きを載せた料理で、
とっても庶民的な料理なんですが、
これがまたうまいんです^^
しんなりとした味付け強めの野菜たち&豚肉と、
この玉子焼きが合うんです^^
こういう初め手の量に出会えるのが素敵ですねえ!
棒餃子もなかなかうまし!
ニンニクは弱め、肉多し、皮厚め。
日本のようにタレの小皿はありませんので、
取り皿に餃子を載せて、上から醤油とラー油をかけてパクパク。
それにしても、毎回量は多い^^;
まあこんなのも台湾の料理の食べ方なんでしょうねえ。
余ったものは持って帰りおすそ分け・・との事。
おいしい台湾料理ランチでスタートです
(2016年初訪問)
店名はベイピントンチンロウと読みます^^
海外レストランコメントはスマホアプリでは見れないので、
寂しいですねえ。
カカクコムさん何とかしてくれないかしら^^
台湾シリーズコメントスタートです。
台北松山空港到着です。
1年ぶりの海外なので、ビジネスクラスでも疲労感たっぷり^^;
現地のメンバーと合流して、
まずはお昼ご飯です^^
事前予約しておいていただき、
7名で訪問したのが、先方の事務所にほど近いこちらのお店です。
訪問時間12:30。
店内2フロアで、結構広いです^^
ほぼほぼ満席。
こちらのお店には観光客は少なく、
大半が現地の方の様子。
日本語は全く聞こえてきません(笑)
お店の雰囲気も大衆感たっぷり^^
街角の中華屋さんの雰囲気。
ビールが飲みたいところですが、
仕事ですので我慢(笑)
アラカルトでのオーダー^^
20分ほどまって次々と料理が運ばれてきました^^
まずはチャーハンから。
至って普通の日本で食べるのと変わらない味付け。
ちょとお米のグレードは低いかなあ。
でもいい味付けです^^
つづいて台湾でも珍しい焼き棒餃子。
普段のランチでは食べないようにしていますので、
みんなで食べれば怖くな~い^^
大陸ではないのですが、日本のように小皿なんてありません^^
醤油垂らしていただきます^^
つづいて北京ダック^^
巨大なさらに載せられ提供?でかすぎです(笑)
アヒル一羽分ですので仕方ありません^^
皮の部分だけ薄くそいだタイプの北京ダックです。
タレつけて荷葉餅で巻き巻きしていただきます^^
おいしいです。
昨年シンガポールでも北京ダックいただきましたが、
味は雲泥の差^^
本場の北京ダックの味を堪能^^
残ったお肉の部分はスープ行きです^^
これも楽しみ^^
料理はまだまだ出てきます^^
空芯菜に炒め物、麻婆豆腐、台湾やきそば
あああ、食べきれません(笑)
最後に北京ダックいりスープで〆。
野菜とアヒルの旨みがにじみ出て実に美味しいスープ。
しかも尖ったところがない優しい味。
東京でもこんなスープ飲んでみたいなあ^^
こんなに食べて午後の仕事大丈夫かあ?
台湾シリーズは満腹のスタートです。
先が心配ですが、それにしても、台湾料理、美味しいです^^
北京ダック含めてかなり余りましたが、
余ったものはお持ち帰りです。
先方事務所のスタッフの方が食べるとのこと^^
※英語は全く通じないと思います
日本語は少しだけ大丈夫かも^^
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ynさん
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
| 店名 |
北平同慶樓
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 227396611 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台北市敦化南路二段168號 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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(2020年1月再訪)
台湾出張編です。
3日目のランチタイムです。
毎回このタイミングでお邪魔しているこちら北平同慶樓を訪問です。
ランチながら円卓の個室利用。
もちろん仕事ですからアルコールは無しです。
頂いた料理は相変わらず大量(笑)
海戦の炒め物、小籠包、合菜代帽、
毎度の北京ダック、マーボー豆腐、ダック&もやし炒め(炒銀芽)、
お決まりのダックのスープ、空心菜の炒め物、
カシューナッツと鶏肉の炒め物、その他大皿料理が2品ほど。
よくもこれだけの料理が次から次へと出てくるなと感心。
北京ダックと小籠包は2切れづついただきましたが、
それ以外は本のすこし箸をつける程度にとどめます。
やっぱ日本人の口に合うなあ。
ドレを頂いても無難な味わいです。
小籠包は・・・日本の専門店で食べたほうが繊細です^^
最後にはデザートの用意されてます。
カットされたオレンジと、平べったいナンのような生地に、
びっしりと白ごまが載せられ焼かれた饅頭というかなんというか?
真ん中には甘さ控えめのあんこが挟まれていて、
これがなかなか美味。
色々調べてみましたが、この料理の名前がわかりませんでした(笑)
奥が深いなあ^^