台南から進出してきた担ツー麺のお店 : 度小月擔仔麵 台北忠孝店

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4.1

¥1,000~¥1,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味4.1
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2015/03訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

台南から進出してきた担ツー麺のお店

夫が中学生の時、台南の本店(当時店舗はそこだけ)に行ったことがあるという思い出のお店だそうです。
当時はキタナシュラン的店舗だったそうですが、支店がいくつかでき、台北のここはこぎれいなお店です。
多くの小龍包のお店もそうですが、こちらも作っているところをお客さんに見せるパーフォーマンス付き。
たいへん賑わっていて、順番待ちの番号を渡されます。

とにかくこちらではスープ入りの(湯)担仔麺をひたすらおかわりして食べてください。
普通の日本のラーメンのハーフサイズぐらいですが、たったの50元(約200円)。
うす塩なのにとても複雑で奥行のあるスープが決め手です。
(台湾のグルメのおばちゃんいわく、日本のラーメンのお店が台北にたくさんあるけれど、塩がきつすぎるそうです)
鴨の卵の煮たの(15元)をトッピングしました。

メニューには「シェフのおすすめ」と書かれたちょっと高価な料理がいくつも並んでいますが、
惑わされてはいけません。
海老巻きは悪くないけれど3.3ぐらいの評価です。
これを食べるより、担仔麺をわんこそば状態で食べる方が充実します。

他に絶対に食べてほしいのは蜆(シジミ)!!!
半生にしか火が通っていませんが、どうやって味をつけたのでしょう?
貝の味を引き出す絶妙の調味加減です。
日本で食べる「醤油と紹興酒をかけてちょっと火を入れました」という味とは全く異なります。

ここまで食べてもちょっと物足りないので、担仔麺の麺をビーフンにしたものを追加しました。
でも、麺は普通のものの方が美味しいです。
ビーフンだとモシャモシャした感じ。

相席になる可能性もあり、決してエレガントなお店ではありませんが、この担仔麺は食べに行く価値があります。
再訪間違いなしのお店です。
お土産に買って帰ることのできるこの肉の缶詰は150元(約600円)です。
これも現地の人のお勧め品。
缶詰は機内持ち込みできなくなっているようですので、預入荷物に入れましょう。
(セキュリティチェックから航空会社のカウンターに戻されたのは私です。前は缶入りウーロン茶大丈夫だったのに)

  • 度小月擔仔麵 - 担仔麺+鴨の卵

    担仔麺+鴨の卵

  • 度小月擔仔麵 - 入口近くで作っている

    入口近くで作っている

  • 度小月擔仔麵 - ビーフンバージョン

    ビーフンバージョン

  • 度小月擔仔麵 - しじみ

    しじみ

  • 度小月擔仔麵 - シェフのおすすめ海老巻き

    シェフのおすすめ海老巻き

  • 度小月擔仔麵 -
  • 度小月擔仔麵 -
  • 度小月擔仔麵 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
度小月擔仔麵 台北忠孝店
ジャンル 台湾料理、中華料理
予約・
お問い合わせ

(+886) 0227731244

予約可否
住所

台湾台北市忠孝東路四段216巷8弄12号

交通手段

忠孝敦化站より徒歩5分

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~23:00

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る

サービス料・
チャージ

サービス料10%

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

みにたろうみにたろう(1199)

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