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ahiru547 口コミ2,716件フォロワー309人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

台中〜台北へフレンチの梯子

夜の部突入〜！
台湾のモダンガストロ、ニューノルディック系でありながら垢抜けているのは食材が豊富な台湾ならではであろう。
香港出身のLin氏、豪国出身の Ward氏、米国出身のXiong氏の三人体制のシェフ陣は、世界各国の料理を組み合わせたボダーレスモダン料理。
そして、この手のレストランとしては珍しくアラカルトのみのメニューは、流行りのカクテルバーとリンクするパターン
昼の消化が充分でない我々には、都合が良かった。こんな使い方が適当なレストランだと思う。

《Andre Roger Grand cru V.V Brut》
《Langhe Rosso 2013》G.D. Vajra

2017年版アジアベストレストラン50 No.43
2018年初年度版台北ミシュラン⭐️

　追記）
2019年アジアベストレストラン50 No.7
2019年よりアラカルトを止め、コースメニュー2種類に限定
2021年版台北ミシュラン降格と評価が分かれる。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	MUME
ジャンル	ヨーロッパ料理、フレンチ
予約・お問い合わせ	(+886) 227000901
予約可否	予約可
住所	台湾台北市四維路28號大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 18:00～24:00 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	36席
個室	有
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.mume.tw/
オープン日	2014年12月
初投稿者	カケスタ★たかひろ（3129）
最近の編集者	curu（1888） ... 店舗情報（'23/10/14 10:32）編集履歴を詳しく見る