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夜の部突入〜！
台湾のモダンガストロ、ニューノルディック系でありながら垢抜けているのは食材が豊富な台湾ならではであろう。
香港出身のLin氏、豪国出身の Ward氏、米国出身のXiong氏の三人体...
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◎和牛のタルタル
◎BBQポークリブ
◎ストロベリーチーズアイスクリーム
台北にあるMUMEへ行った。予約は2週間前くらいにはとっていた。レストランは外観も内観も洗練されていてお洒落。料理は...
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http://blog.livedoor.jp/blueginger77/archives/14000496.html
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食いしん坊遠征会第十二弾！二度目三年振りのMUME アラカルトはなくなったのね！泣
【2019.10.20 二回目】
食いしん坊の会台湾旅行初日その3
本当は、RAWへ行きたかったのだが、予約が取れず、今回の台湾旅行で同行してくれた女友達が、MUMEに行きたい！となり、...
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アジアベストレストラン50内の台湾トップ 世界一のレストランnoma出身シェフによるモダンガストロノミー
場所は台北の繁華街から少し南に行った辺りでして、近年オシャレなレストランが増えていると言われる大安エリアにあります。
人通りの少ない、落ち着いた住宅街の様な路地に位置します。
こちらのシェフは...
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アジアのベストレストランの一つに必ず上がるお店です。
以前から店の前は何度も通ってましたが、今回、初訪問。
外には特に目立つ看板はないですし、外から見える席には客はいないので、初めてだと少...
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今台北では「RAW」「MUME」「RootsCreative」この３つのレストランが大注目されています。
その中の「MUME」の予約が取れたので台湾へ行ってきました！
■雰囲気：モダンでしっとり暗...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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【2017.8.19 初訪問】
これまで何度か台湾旅行に来ていたが、台湾で食べる洋食は、夜市の牛排（牛ステーキ）や意大利菜（イタリアン）を食べた事はあるが、ハッキリ言って、台湾的なニュアンスが...
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コペンハーゲンの Noma ニューヨークのPer Se で修業したシェフたちが集まってお店を開いていると聞いたらこれは行かねばならないだろう。
今、全く予約の取れない「RAW」と共に台北で話題になっ...
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モダン欧州料理店「MUME」台北で大ブレイク中の話題のレストランへ！
昨年2014年12月にオーナーシェフのRichie Lin（通称：Rich Ard）が、
台北の大安地区の静かな路地にひっそりとモダン欧州料理店「MUME」をオープン。
「世界のベスト・レストラン...
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台湾のモダン・ガストロミーの中で、今もっとも旬なレストランの一つでしょう。
クラブのような雰囲気の店内に、台湾国内の食材をふんだんに使いつつ、ニューノルディックキュイジーヌを発展させた料理。
華や...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
MUME
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 227000901 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
台湾台北市四維路28號 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年12月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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事前にネットから予約し平日の17:30に訪問しましたが19時くらいまで他の人はこ...