ひんやりキンモクセイシロップのかき氷に、温かいもちもち湯圓！
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桂花綜合団子。芝麻、花生・・(TWD80)
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ぷるるん！
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茹でて、冷やす。
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芝麻がとろり。
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胡麻の芳ばしい芝麻。
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花生はピーナッツです。
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満員盛況！
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氷をかいて
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蒸す前
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2018/08
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注文は、桂花か酒醸かに大きく分かれます。2018/08
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信義區最大の夜市です
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高くて旨いは当たり前
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
御品元傳統手工元宵
|
|---|---|
| ジャンル | かき氷 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 861816 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台北市大安區通化街39巷50弄31號 |
| 交通手段 |
MRT信義安和駅4番出口より徒歩約10分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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台北東部の一大夜市「臨江街夜市」(リンジャンチェイエシー)の賑わいを歩きます。
大勢の人が集まるお店があったので覗いてみると、どうやら冷たい「湯圓」(白玉団子)が名物の様子。
台湾の湯圓は餅米で作るから、冷やせばどうしても硬くなるし、もともと冬のあいだの風物詩として紅豆湯(汁粉)などに入れるものが知られるところ。
それをかき氷にのせて、ひんやり冷たい湯圓が出てくるみたいだから興味津々です。
さっそく席について、頼んでみます。
一番人気と思しきは「冰桂花綜合湯圓」(TWD80)。
碗に氷をかいて、その上に湯圓を６つ、上品にのせる。
つるり、ぷるるん！
舌触りのよい白玉団子の中からは、まだ温かい芝麻(黒胡麻)の餡、花生(落花生)の餡・・
とろーり甘くて香ばしくて、これはたまらん！
この湯圓、熱々に茹であげたところを氷にのせるから、ひんやりと温かさが同居した、不思議な食感です。
この「桂花」というのが、キンモクセイのこと。
一見何も入っていないように見えるかき氷にはキンモクセイのシロップが染みていて、仄かに良い香りが。
見ためもきれいなデザートて、やはり食感も香りも、とても繊細なもの。
あくまでもご当地流のデザートでありながら、何処か日本的なテイストに通じるところがありそう。
台湾の食文化というもの、知れば知るほどに奥の深さに驚かされます。