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ショーケースの上の骨付き生ハムならぬクッションｗ
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デザートのかめそうゼリー
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メインの台湾ポーク
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カウンター前のショーケース
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日本語メニュー
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本日のお野菜などの具材
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台北旅行でのひとり自由行動の日、狙っていたMr. Meatさん♪
定休日に当たらなかったのがラッキーです。
ひとりでも火鍋をいただける安心な雰囲気のお店とのことで下調べしていました。
滞在しているホテルから徒歩圏内でしたので、散策がてらお邪魔しました！
街並みにそぐわない、斬新な外観ｗ
ですが、躊躇なく入店しました！
「こんにちは、ひとりです」まで（流暢な？）中国語。
カウンターに通され、私のポロポロでる日本語を聞かれたスタッフさんが
「日本語のメニューありまーす」（日本語） お心遣いありがたいです。
メニューの説明は英語ができるスタッフが丁寧に説明してくれました。
形式は、お鍋のプリフィクススタイルで、スープ・メイン・しめの具材を選び、
最後にサービスのデザートがつきます。
◎スープ
お店のスタッフさんお勧めの
C：季節限定 発酵ニンニク味噌鍋 360TWD（1TWD＝3.65円 11月中旬時点） を選びました。
そこまでニンニク臭はなく、味噌仕立ては苦手な方なのですが
塩味が強すぎず、全く気にならない穏やかな一体感です。
◎メイン
台湾ポーク100G 180TWD
イベリコ豚を進められましたが、せっかく台湾に来たので台湾のポークを選択。
皮つきで、その部分はプリンとしてました♪
お肉の印象は、あくが少なく（というか、なく）、うまみが強いです。
あまり煮込まず、しゃぶしゃぶ風でいただきました。
ソースは、豆腐乳という豆を発酵させた台湾特有のソースになります。塩味は比較的穏やかです。
辛いのが平気な方は、「唐辛子ソース」もいただけます。私はどちらも好みでした。
添えられた野菜盛りの白菜の芯に近い部分を最初に投入し
あとのお野菜は好みの硬さでいただきました♪
変わり種としては、ハーブフレーバのチキンナゲットのようなもの、
卵焼きの中にひき肉が入ったもの、湯葉まきでした。
なにげなくあったキノコが、香りよく、二度嗅ぎをしてしまったほどです。
◎しめの具材
春雨
スープのうまみを吸い取って、ぷりんぷりんでした。
最高のしめです。
◎お通し
・きゅうりのピクルス トウガラシとニンニク合え
・岩豆腐とバジル＆トウガラシの甘醤油仕立て（勝手にネーミング）
どちらも箸やすめには最高の小皿でした♪
台湾ならではの岩豆腐は大豆のうまみ凝縮です。
◎デザート
かめそうゼリー
漢方由来なので、すっきりしたお味。
もともと好きな味なのですが、火鍋のセットだと思っていなかったので
かなり満腹な状態でいただきました。ただ・・・しっかりいただきましたｗ
◎ドリンク
アップルソーダ 160TWD
甘さ控えめで、スッキリでした！
お鍋と合いました♪
～店内の雰囲気～
カウンター前のショーケースには美しいお肉の塊が保存され
お肉がおいしいアピールがされています！
ショーケースのほぼ上には、骨付き生ハムの塊が
いくつも釣りさげられていると思ったら・・・クッションでした！
それもかわいいです。
インテリアや食器も現代的で、お手洗いは清潔で新しく、日本人には安心できるものです。
土日だと並ぶのかもしれませんが
平日でしたので12時半ごろの入店ですぐに入れました。
合計700TWD＆サ税10％の770TWDです。
のんびりいただいたので、１時間近くはかかりましたが
お店の方たちはあたたかく見守ってくださっていました。
安らげるお店でお勧めします。