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| 店名 |
富覇王猪脚(富覇王豬脚極品餐庁)
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、中華料理 |
| お問い合わせ |
(+886) 0225071918 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
台湾台北市南京東路二段115巷20號 |
| 交通手段 |
中和新蘆線と松山新店線の共同使用駅である |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 備考 |
【日本語メニュー】なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日本で豚足と言うとボイルされた蹄部分が真空パックされた物を
温めて酢味噌などを付けて食べるのをイメージしますが
台湾では豚足とは蹄~脹脛~腿までが豚足として
部位ごとに角煮風にトロトロに煮込まれた豚足が猪脚として
人気とテレビ番組で紹介されてました
放映内容を見ると日本ではありえない美味で
出演者全員が絶賛してました
今回の正月休み休暇で是非食べてみたい!
ネットで検索すると二軒のお店がヒットしました
松江南京駅近くの四平街にある「富覇王猪脚」と
民族西路にある「老牌張猪脚飯」です
(こちらが張さんの豚足としてTV紹介されたお店)
今回はホテルからアクセスが良い 「富覇王豬脚」へ
ネット情報によると1番人気の霸王腿扣というモモ肉が
開店後30分で売り切れてしまうとの事
11時開店なので10時30分に店に到着すると
すでに行列が出来ました
あれ!行列が店前と店の通り向かいに2つある
立て看板を見ると店で食べる列と 持ち帰りの列でした
持ち帰りはほとんど地元の台湾人で容器持参で並んでます
店内で食べる列は半数くらいがガイドブックを持った日本人です
店先では着々と開店準備が行われ 良い匂いが漂ってきました
先に長い列の持ち帰り客から注文が聞かれ
持参の容器に豚足が入れられていきます
まもなく 店主らしき方が受付カウンターに入り
順番に注文を聞き 客はお金を払ってから席に着きます
前の日本人客3人が注文を迷ってます
ガイドブックにメニュー載ってるから
並んでる時に考えろって!
私たち夫婦は当然 1番人気の霸王腿扣と
2番人気の霸王腿節とルーロン飯と白飯を注文
席はまだガラガラで自由ですが4人掛けとかに座ると
後から1~2人客と相席にさせられるので
すぐ右の3人掛けテーブル席に座った
(テーブル自体は小さく実質2人用)
予想通り4人掛け席に2人で座った席に
いきなりお一人様が相席となり日本人客がびっくりしていた
先に霸王腿節と白飯、ルーロン飯が出てきました
プルンプルンした節の部位でコラーゲンたっぷりです
続いて 1番人気の霸王腿扣です
皮付きのモモ肉で一口サイズに切られて出てきます
味付けは豚角煮と似ているのですが
脂っぽさをそれほど感じることなく食べれます
それと台湾で売っている甘み醤油を使っているので
日本の角煮とも味わいが違う
ルーロン飯は豚足の切り落としが掛けられた丼なので
白飯でよろしいかと 思います
(白飯15元 55円 ルーロン飯25元 90円)
ご馳走様でした。
最後に台湾では水、お茶のサービスは基本有りませんので
ウーロン茶を持参したほうが良いと思います