昔ながらの素朴な味
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サンちゃんズ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
潘家老牌牛肉麵
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 6227507779 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾Taipei City, Zhongshan District, Liaoning St, 48號之 1 號 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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遼寧街夜市にある地元密着型の老舗牛肉麺店
華やかさはないが、昔ながらの王道の美味しさを守り続けている実力派
注文を受けてから茹で上げるスタイルで提供までに10分ほど待つことになるがその分、出来立てのアツアツを楽しめるのが魅力
麺の太さを好みで選べる点も、嬉しい
看板メニューの牛肉麺は、醤油ベースの紅焼スープ
見た目以上に油っぽさはなく、牛の旨味が凝縮された優しい味わいでホロホロに煮込まれた厚切りの肉と麺の相性が良く、調味料を加えることで味変も楽しめる
また、皮がもちもちの水餃子も人気で、麺と一緒に注文するのがおすすめ
台北中心部なのに、この周辺では非常にリーズナブルな価格設定
素朴で温かい「台湾の日常」を感じられる一軒で飽きのこない安定した味を求めるならここ推したい