2018/01訪問1回目
台北の超高級食材レストラン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
GOLDENTOP RESTAURANT（頂上魚翅燕窩専売店/ディンシャンユーチーイェンウォージュアンマイディェン）
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 0227737201 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
台湾台北市新生南路一段121号 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、ソファー席あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1987年 |
| 備考 |
ホテルから予約してもらうと楽です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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なぜこのお店を選んだかと言うと、せっかくですからちょっと豪華なお店も訪問してみたいとの気持ちから、
グルメ本を頼りに、ホテルの受付で予約を取って貰ったのでした。
まず門構えからして煌びやかでお高そうな雰囲気。
店員はなぜか若くてスレンダーな女性で統一されているところを見ると、意図的でなんかちょっとやらしい感じですね。
メニューを開くとヒエ～！！
ほとんどが一皿3000元以上の料理ばかり。
しかしもう後には引けませんので諦めて以下を注文しました。
①鮑と鵞鳥の水掻きのあんかけ3200元
鵞鳥（ガチョウ）の水掻きとは珍しい。この水掻きは結構な量が入っています。骨付きですので食べにくいものの、ピロピロした食感にじっくり煮込んでねっとりとした鶏皮のような水掻きは濃厚な味わい。スープにも濃厚なうまみが凝縮されてうまいですね～。
②頂上特製ふかひれ3950元
どでかいフカヒレは撮影用にレンゲで持ち上げようとしましたが、ホロホロと崩れてしまい失敗。でもそれだけデカいのが入っている事だけは確かであります。スープはフカヒレのコラーゲンでねっとりとしていますが、意外にもしつこくない。日本のふかひれスープは白湯が凝縮されている事が多いですが、それとは違いますので量が多くてもイケてしまうのでした。このメニューは一番小さいフカヒレスープで、中は6500元・大は8600元ですので、大はどんな物なのかかなり気になります。
③赤ナマコ・アスパラ・大正エビの炒め2800元
味だけ言えばシンプルで美味しい炒めものですが、どうしても値段が気になってしまいます。炒め物だけで2800元（1台湾元＝3.8円として2800元×3.8元＝10,640円）ですからね！！高級食材の赤なまこはそれなりに入っていますが。赤なまこってそこまで高いんでしょうかねぇ、、、。
④頂上の炒飯900元
ん～。美味い。これは激ウマ。なんていうんでしょうか。具は二つに切った大きなシイタケ以外何にもないのにうまみが凝縮した炒飯です。しかもこれと①②のスープを一緒に食べると超覚醒が起きるといっても過言ではないほどの素晴らしい相性。びっくりしました。
⑤メロン（サービス）
美味しい超高級食材を堪能しました。しかし台湾で二人で約50000円は想定外の高さであり、日本で同じ金額をフレンチや懐石料理に出した時と比べるとちょっと見劣りしてしまいますね。確かに美味しいですが、コストパフォーマンスを一切気にしない方にしかお勧めできません。また、それを気にする私の様な人間が行くべきお店ではないと思いました。ただ美味しかった事だけは認めます。