台湾の定番朝ごはん！
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台湾の朝食は、阜杭豆漿！
早朝から営業している人気店「阜杭豆漿 (フーハンドゥジャン)」へ。
朝、5時半過ぎにでて6時過ぎに到着したがすでに外まで長蛇の列。恐るべし。
50分ぐらい並び、定番メニューの「鹹豆漿(シエンドウジャン)、厚餅挟蛋を注文。
★鹹豆漿（シエンドウジャン)・・・小エビやザーサイ、青ねぎが入っている。温めた豆乳が入っていて、熱で固まり茶碗蒸しのような味わい。お好みで油條(中国式の揚げパン)に付けて食べる。
★厚餅挟蛋・・・窯で焼いた厚焼きのパンに、卵焼きと青ネギが挟んである。
好吃！（ハオチー！）
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台湾の朝ごはん！
台湾３日目、早朝宿から歩いて「阜杭豆漿」へ。ここも久しぶりです。
友人Kはここは初めて。まずは行列に並ぶことから始まります。期待が高まります。30分以上は並んだと思います（いつもは1時間ぐらいなのだが）。
今回もいつもと同じメニューで出来立ての豆乳（甘くない方）を注文。茶碗蒸しの味わいで美味しい！初めて食べたKもとても喜んでました。「これは作れないな～」と。
美味しくいただきました。また台北にいったら再訪します！
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台湾式朝ごはん
[2016年10月 再訪]
朝、桃園空港から台北市内へ。現地で先に到着している友人と待ち合わせし、台湾式の朝食を！
もうこの時間なら空いているだろうと思ったのが間違いだった。通りの角まで大行列。前回ほど待たなかったが、並んだ甲斐があって今回も美味しく頂きました。
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
早朝６時チェックアウトし、地元も台湾式朝食処へ。
善導寺駅、市場の近くにあり。早朝から長蛇の列。どこまで続くのだろう。暇にまかせて数えて見たらこの行列は２Ｆまで続き130人待ち（> <)。アイヤー！待つこと約１時間ちょっと。やっと注文できた。店内でeat-inできる。
豆漿（トウジャン）・・・ 甘いのと、しょっぱいのがある。しょっぱいのにした。それに揚げパンが入っている。温かい豆乳が固まって茶碗蒸しのような感じになる。ハオチー！
その他、窯で焼いたパンのようなものに具がはさんでいる物を注文。これも美味しかった。
これでTWD60とは安い。早朝からの行列はきついけど、ここまで来て良かった。でも一番大変なのはお店の人達ですね。
また台湾に行ったら、早起きして５時台に並ぼうっと！
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パンと豆漿（トウジャン）
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早朝、外までずっと行列
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生地を焼いてます
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焼きあがった生地
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ここで注文
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豆漿（トウジャン）他、
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豆漿（トウジャン）
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ゴマのパンは刻んだ大根
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こっちは卵焼きが挟んである
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なおｔ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
阜杭豆漿
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
| お問い合わせ |
(+886) 0223922175 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
台湾台北市忠孝東路一段108号 |
| 交通手段 |
板南線善導寺駅出入口⑤から店までの距離約５０m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（フードコートの一角） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1958年 |
| 備考 |
注文程度は片言の日本語が通じます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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早朝5時過ぎにフー杭豆漿 (フーハンドゥジャン)に到着。店は２Fいつもは地下鉄の入口先まで並んだが、今日開店前の早朝5時過から並んたのでそれほど待つことなく30分ぐらい待って入店。いままでで最短。
定番メニューの二つを注文、現金払いのみ。
鹹豆漿 (シエンドウジャン)
小エビやザーサイ、青ねぎ。そこに温めた豆乳を入れ、切った揚げパンを乗せたもの。これがめちゃめちゃうまい！
薄餅夾蛋 ポーピンジャーダン
窯で焼いたパンに葱を刻んだ卵焼きを挟んだもの。
それぞれTWD 45。
通ってた当初より倍になったが、諸物価高騰のおりまだまだ有難い価格。
店を出ると、地下鉄の入口の奥まで行列が続いていた。恐るべし！