行列でも食べたい鹹豆漿
2023年 台北食べ歩き...
今回の食べ歩きで鹹豆漿の最後の締めくくりはやはりこちらで。善導寺駅の出口5を出たところに華山市場があり、建物沿いに行列のためのポールがあります。7時45分の訪問でしたが、20分ほどでオーダーカウンターとなりました。カウンターでは口頭でオーダーしなければならないので、手前にある写真付きのメニューを持ってきて指差し注文しました。2階は3-4軒の店が入るフードコートですが、朝は阜杭豆漿しかオープンしていないので、席は問題なく確保できます。
今回の食べ歩きで4軒目の鹹豆漿となりますが、油條やネギなどがたくさん入って酸味が少なくまろやかで、スープとおぼろ豆腐のバランスが良い阜杭豆漿がベストとなりました。行列は当然の結果なのかと改めて思いました。厚餅はシンプルに卵だけ入った夾蛋を注文。
注文したのは、
・鹹豆漿（40元）
・厚餅夾蛋（50元）
です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
阜杭豆漿
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
| お問い合わせ |
(+886) 0223922175 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
台湾台北市忠孝東路一段108号 |
| 交通手段 |
板南線善導寺駅出入口⑤から店までの距離約５０m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（フードコートの一角） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1958年 |
| 備考 |
注文程度は片言の日本語が通じます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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いつでも行列が絶えない豆漿店。最も混んでいる曜日と思っていましたが日程の都合で日曜日に。7時45分に華山市場に到着するとこれまでで最長の行列でした。
結局70分待ちで店内に辿り着きましたが、店内は朝の活気にあふれています。蛋餅や油條などを作っている姿をガラス越しに眺めながら列を進めてカウンターに。
まず飲料区で内用か外帯を聞かれた後に、飲み物を聞かれます。こちらでは、しょっぱい豆乳である鹹豆漿を注文して、次の焼餅区で厚焼きの厚餅夾蛋を注文すると紙袋に入れてトレイに乗せてくれるので、最後に現金で支払います。
2階のフードコートで朝ごはんにオープンしているのは阜杭豆漿だけなので、結構席はありますが、それでも争奪戦に。店内のテーブルも椅子も新しくなっていて綺麗でしたが、ティッシュ等はないので持参するのがベターです。
・鹹豆漿（45元）
ふわっとしたおぼろ豆腐のような感じで、豆乳の優しい甘みと軽い酸味が口いっぱいに広がります。サクサクの油條(揚げパン)と香菜(パクチー)がアクセントになって、あっさりしすぎなくて美味しい。
・厚餅夾蛋（50元）
炭火で焼かれた香ばしい厚焼きのパンに塩味のネギ入りの卵焼きを焼餅区で挟んでくれたもの。鹹豆漿との相性は良いのですが、結構なボリュームなので二人でシェアしてちょうど良い。
行列も納得で、やはり台湾の朝食文化を体感できる名店ですね。ごちそうさまでした。
食べログ評価：3.46