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【台北】広東料理で蟹を豪快に食す!
蟹を油で揚げて見た目が凄く豪快な料理(19-05)
料理の名前 覚えていません(19-05)
海老を揚げたもの(19-05)
海老の揚げたもの(19-05)
北京ダックではなく広東チキン(19-05)
皮がパリッパリです(19-05)
焼売(19-05)
海老餃子(19-05)
デザート 小豆ですね(19-05)
デザート なんかの饅頭(19-05)
中にはカスタードクリームと言うかエッグタルトの中身がとろーりと入っています(19-05)
看板(19-05)
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whoiskawakami
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| 店名 |
竹家莊避風塘漁家料理
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
台湾台北市南京東路二段96號 |
| 交通手段 |
MRT松江南京駅から徒歩約3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、Diners) |
| サービス料・ チャージ |
なし |
| 席数 |
250席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1989年 |
| 初投稿者 |
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【場所】
台湾の台北市の台北捷運(MRT) 地下鉄のGreenLineの松山新店線の松江南京駅を出まして、南京東路2段を西に進むと左手にお店はあります。
【店舗、店内】
入口から入りますとすぐ右手に水槽があり、活きの良い魚や蟹、海老が入っています。
店内中央部のテーブル席に座りましたが、しばらくすると、ウシガエルの鳴き声がします。
店内奥にお手洗いがあり、さらに奥はバックヤードになっていますが、お手洗いの手前にも水槽があり、ハタが泳いでいます。おそらく、ウシガエルはバックヤードにいたのではないかと思われます。
田舎育ちの私には毎晩のように聞いた懐かしい鳴き声です。
その時は、ウシガエルが食用だったなんて全く知りませんでしたが。
店名は竹家莊避風塘漁家料理で、略して、竹家。決して、御徒町駅近くの激安デパート多慶屋ではありません。
避風塘漁家料理とは、香港の漁港で振る舞われていた漁師料理のことでありますが、
詳しくは、assyassy様が詳しく書かれておられます。
https://tabelog.com/taiwan/A5403/A540322/54000081/dtlrvwlst/B115600838/?use_type=0&smp=1
【料理】
名物は蟹料理と海老料理とお店の方が仰っておられました。
蟹は、これは日本ではガザミと呼ばれる蟹でしょうか。
サイズは大きく、日本では沖縄ではこのサイズのガザミは取れると思われます。
これをニンニクを利かせた、なんだろう?油で揚げた料理だと思います。
初めて食べました。しかし、お酒が進む料理です。
その前に点心を食べまして、シュウマイと海老餃子を頂きました。
どちらもプリッとして美味しいですね。点心も美味しいお店だと思います。
海老の揚げたものも頂きました。
名前はわかりません。
あとは北京ダックならぬ、チキン。しかも広東料理ですから、広東チキンといったところでしょうか。皮がパリッパリで美味しいですね。お酒が進みます。
デザートは小豆のぜんざいのようなものと饅頭です。
饅頭は半分に割ると中はとろーりとしたカスタードクリームのような甘さ。エッグタルトの中身のようなものが詰まっていました。この饅頭は美味しかったです。
【飲み物】
最初は台湾ビールを、そして陳年紹興酒を頂きました。
【サービス】
店員さんはみなサービスが良いと思います。
台北の広東料理。このお店も美味しいと思います。
この投稿が皆様のお店選びの参考になれば幸いです。