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あさんてTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,916件フォロワー10,093人

4.1

－1人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク3.5

2018/03訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク3.5

【台湾】ミシュラン上陸直後のビブグルマンのお店。

2018年3月、台湾にもミシュランが登場し、こちらはビブグルマンに選ばれたお店とのこと。
気が利く営業さんが早速こちらに案内してくれました。
この気遣いは嬉しいです。

こちら、決して高級なお店ではないのですが、ビブグルマン取得前から美味しい店として評判だったようです。
ビブグルマンでなおさら予約できないお店に変わるでしょう。

メニューはお任せですが、名物とも言える
・魯肉飯
はもちろんのこと、
・白斬鶏(鶏肉の冷菜)
・五柳大黄魚(揚げ魚のあんかけ)
・ネギとそぼろ肉の炒め
・むかごの炒め
・バラ肉のあんかけ
などなど。
あいかわらず食べきれない量でした。

魯肉飯は、さすがの旨さ。
食感は残りながらも、トロッとした食感に、くどくないソース。
評判になるのも頷けるうまさでした。

こちらのお店がすごいのは、魯肉飯だけではないこと。

白斬鶏(鶏肉の冷菜) なんかも、なかなか味わえないレベルの旨さ。
絶妙な塩加減、鶏肉の食感、などがこれ以上もない高いバランスでした。
これは食べるべき。

あと、揚げ魚も難しい料理だと思うのですが、こんな美味しい揚げ魚は食べたことがありませんでした。
サクッとした揚げ方と美味しい餡、見事です。

バラ肉なども当然旨いですし、ネギとそぼろ肉の炒めも実力が垣間見える一品でした。

何を食べても旨いお店。
でもビブグルマンなので、簡単には行けなくなるのでしょう。

貴重な経験でした。
ごちそうさま。

8

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店舗基本情報

店名	My灶
ジャンル	台湾料理
予約・お問い合わせ	(+886) 225222697
予約可否	予約可
住所	台湾台北市中山區松江路100巷9之1號大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 11:30～14:00 17:30～21:00 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.facebook.com/myzhao91/
初投稿者	アキバのうりぼう（3048）
最近の編集者	JUNKO KANNO（0） ... 店舗情報（'24/10/13 12:32）肉好きのオヤジ（108） ... 店舗情報（'23/12/22 18:59）編集履歴を詳しく見る