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『Choux Choux Atelier(舒舒法式手作坊)』のケーキ
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いさを☆
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Choux Choux Atelier（舒舒法式手作坊）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、マカロン、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 423782011 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台中市西區存中街40號 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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フレンチレストラン『LeMoût』のディナーに寄る前に立ち寄ったのは、同じChenシェフが手がけるパティスリー『ChouxChouxAtelier(舒舒法式手作坊)』。場所は『LeMoût』の道を挟んだ向かい側。
何ていうか思いの外目立たない外観で、思わず通りすぎてしまいました（笑）車庫目立ちすぎでしょコレ...。でも、店内は思いの外可愛い感じ。ゆっくりとお茶でも飲みながら（コーヒーより紅茶が似合いそうだし）、スイーツを楽しみでもしたくなる空間です。まあ、ディナーが控えてるので無理なんですが。
遅めの時間でしたので、商品は残り僅か。パンと、いくつかの生ケーキのみ。でも、お土産にできるような焼き菓子とかはほとんどなく。結局、買ったのは持ち帰り用の生ケーキ1点でした。ディナーのときはレストランに預けてたんですが、あやうく忘れそうになりましたが（笑）
ケーキの名前は「エウレカ」。青リンゴにウイキョウ、ホワイトチョコレートとピスタチオのムース。さすがはモダンフレンチというべき味わい。青りんごの清々しさに、フェンネルを組み合わせて、パスティスのような複雑な味わいに。チョコレートやピスタチオも、あくまで甘くなり過ぎないように。白いイメージから受ける、爽やかさが、味にも1本の線として、通っています。