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| 店名 |
gu-gu-house(菇菇部屋)
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 425822598 |
| 予約可否 |
予約可 収穫体験や、15人以上での泡菜教室は要予約。 |
| 住所 |
台湾台中市新社區協中街189-1號 |
| 交通手段 |
台中駅から北東に直線距離で10km以上離れた新社区にあります。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 駐車場 |
有 大型車も駐車できます |
|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年2月2日 |
| 備考 |
シイタケ栽培の一大産地、台中市にあるキノコ(を使った)料理のお店で、炒め物、鍋などがあります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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台湾人の友人が
台北へ帰国したお土産で頂きました。
<干し椎茸のスナックです>
可愛い・不思議・珍しいなど・・
が混合して
勿体なく思ってしまい、
暫く大切に保存していました!
パッケージ其の物もそうですが、
チラ見出来る椎茸のビジュアルにソソラレておりました!
賞味期限(8ヶ月です)まじかになったので
意を決して、この可愛いらしいパッケージを破り、
椎茸を無作ぶることにしました。(^-^)
総量80gのそれは
干し椎茸をそのまま
乾燥した模様ですね〜!
そしてその味も
控えめに糖分と化調系?が施されています?!(^人^)
辛子風味もあるが、
風味程度でそれ程辛くありません。
それよりも、咀嚼していると
椎茸の旨味や甘さがでてきます。♪
辛いとも甘いとも言えない、
スナックです。
なんともユニークなニュートラル味。(*^^*)
こんなスナックは極めて初めてで、
上手く表現できません。^^;
良く言って素材重視した味、
そうでなければ、
もう少し甘いか辛いか(塩分)、ハッキリした
味が欲しいとも言えます〜! (^ ^)
自国なら、おかきなどの味に馴染んでいるので、
それが基準になってしまう、でも
この味は摩訶不思議な未知との遭遇でした。
<これが台湾人の好みなのかも・・?>(._.)
美味しいとか、美味しくないの
レベル以前に
食文化の相違が
これで少し垣間見れたのかも
しれません。。。。。(-_^)
もし台湾でお土産を探すなら、
ウケとネタ狙いで、私もこれを
購入しそうな品ですが…♪
勿論、椎茸ラヴァー様用へ・・・。(^○^)
干し椎茸のビジュアルが本当にリアルで、
味もその物をストレートに
堪能したい方へ
是非お勧めさせて頂きたいです・・。☆♪☆