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スリーナイン999 口コミ217件フォロワー5,337人

4.7

－1人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2024/11訪問1回目

4.7

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク4.5

台中に来たらここは外せません！（╹◡╹）！

夕飯はGoogleで探した「台灣陳沙茶火鍋」へ
ここが大正解味、量、雰囲気5星✨ってぐらいに大満足でした！！

1️⃣食べる所は、店内と普通の脇道入ったアーケードの端と端に机椅子を置いて食べる場所があります。外の方がとてもローカル感を味わえ、現地人になった気分になれます(๑˃̵ᴗ˂̵)

2️⃣鍋の具材も自分で選ぶのですが、オーダーの仕方はやや圧が強いです。具材の写真を指差し、「台湾産豚、これアメリカ産…これ要るか？これは？これは？白菜等野菜はサービス…〆は麺、春雨、ご飯？」と店員がオーダー表をチェックしていきます。特に新鮮なイカとエビ、揚げ豆皮（揚げ湯葉）は必ず頼んだほうがいいです。

3️⃣タレは自分で作ります。

沙茶醬(生姜やスパイスの効いたゴマ味噌のような複雑な味)に青ネギ、大蒜、お酢、醤油、ごま油、砂糖、白胡麻、ニンニクを入れるのですが、これが絶妙な味^_^頼めばお店の方がすぐに作ってくれます。

4️⃣鍋のスープには魚のヒレのような入っており、既に出しが取られてます。これに様々な食材の旨みが溶け出すと、最後には絶品スープができあがります。

豆皮は日本の油揚げが一枚状にパリパリに揚げたようかもので、スープの出汁を吸ってさらに美味しく、絶品でした。かなり量あったのですが、思わずおかわりしたくなる具材でした。

麺とご飯で最後のシメに頂くのもオススメです！

5️⃣オーダー内容:
台湾豚肉、しめじ、豆腐、豆皮、海老、イカ、うどん、白米、缶ビール500ml＊2

6️⃣会計
2人で合計1410元(約7000円)

ご馳走様でした！！

p.s お隣くらいにも炭火？を使う混んでるお店がありました！ちょっとそこも気になる(*´꒳`*)

10

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	台湾陳沙茶火鍋
ジャンル	鍋
お問い合わせ	(+886) 422271304
予約可否	予約不可
住所	台湾台湾台中中區中正路43巷15號大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 16:30～22:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	電子マネー不可 QRコード決済不可