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この口コミは、高くて旨いは当たり前さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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高くて旨いは当たり前口コミ3,254件フォロワー6,871人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.8
酒・ドリンク1.0

2015/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.8
酒・ドリンク1.0

～￥9991人

北港(ペイガン)定番、ふんわり優しい麺線糊の朝ごはん。

台湾中部の北港(ペイガン)は、媽祖を本尊とする「北港朝天宮」で有名な街。
雲林(ユンリン)縣の南西端にあって、街の南を流れる北港渓の対岸は、嘉義(ジャーイー)縣です。
台灣高速鐵路(台灣新幹線)の駅だと、いちばん近い嘉義站よりも、最近できた雲林站を利用する方が、北港まで直通する公車が多く出ていて便利です。

朝天宮は400年以上も前に創建、国定史跡(国家二級古蹟)に指定されています。
媽祖信仰の聖地で、毎年旧暦３月の生誕祭には台湾全土の媽祖様が此処に里帰りする「媽祖巡行」が行われるのですが、これが台灣を代表する民俗行事で、大勢の信徒が、賑やかに市中を練り歩きます。
なんと100万を超える信徒が全土から集まるというから、凄いものですね。
もちろん、３月以外も参拝客が絶えないわけで、門前には参拝客を迎える人気小吃店がたくさんあります。

有名なのが、朝天宮の北側にある「阿豐油飯麵線糊」さん。
あいにくの雨模様もあってか、お昼前のお店に、お客さんは疎ら。
何故なら、このお店は本来、ご当地の皆さんの朝飯処だから、平日で12時半、休日でも14時にはお店を閉めてしまいます。

注文したのは、麺線糊加蛋(TWD40)、蝦仁油飯(TWD40)、それに爆皮湯(TWD20)。
台北を出てから何も食べていなかったので、お腹ぺこぺこ、かなり早めの昼ごはんです。

まず、此処の名物「麺線糊」とはいかなる食べ物なのか。
単に「麺線」といえば、台北の夜市などで遭遇する、褐色でそうめん状の極細麺を、鰹だしのとろみスープで食べる名物麺は如何にも有名。
でも、此処の「麺線糊」はかなり趣が異なっていて、見た目は色白。
この優しい色合いは、小麦の麺を柔らかくトロトロに煮込んでいるから。
好みで玉子の黄身を溶き入れて仕上げ、匙で掬って食べます。

まるで「麵のお粥」のようですが、くたくたの頼りない感じというよりむしろ、プリンのようです。
上澄みの黄色は加蛋の、即ち優しい玉子の色で、その上には魯肉や滷豆腐が。
これが旨くて、朝ごはんにあっさりいける、優しい味です。

そして、蝦仁油飯(TWD40)は、台湾流のおこわ。
似た見てくれの魯肉飯(ルーロウファン)と違って、油飯(ヨウファン)は、あくまでもち米を使います。
蝦と肉そぼろがたっぷりかかっていて、もち米は勿論モチモチ！

これと、爆皮湯(TWD20)を一緒に啜ります。
爆皮というのも、どうやらこの台湾中部のご当地ものらしいのですが、これはいったい何だ？
一見、油揚げかとも思ったのですが、どうやら豚の皮目を揚げたもののよう。
まるで薄揚げのおかきみたいな見てくれですが、これはもともと豚の皮だけあって、スープの具には、コクがあって実に旨い。
関西で人気のかすうどんに使う「油かす」を連想しましたが、製法も部位も違うものです。

こうして、旨いものてんこ盛りの朝飯兼昼飯。
台湾の皆さんのパワーを貰えるような、とても美味しいご当地食にありつけました。
しかしよくよく考えると、旨いのは良いのだけれど、これでは決定的な野菜不足。
多分ご当地の皆さんも、そのあたりは気をつけていて、毎日こればかり、というわけでもないのでしょうね。

68

麺線糊加蛋(TWD20)

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64

玉子たっぷり。

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57

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61

蝦仁油飯(TWD40)

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37

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爆皮湯(TWD20)

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35

代表メニュー、麺線糊加蛋。

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33

たまご！

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33

早めの昼ごはん！

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34

滷蛋白(TWD20)

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29

店頭。

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魯肉の鍋。

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客席、のんびり。

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伝票

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名片

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門前の一角。

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北港朝天宮

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歴史を感じますね。

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何かの植物(実？)を象ったものを放り投げ、運勢を試します。

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そーれっ！

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雨の中、厳かです。

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店舗基本情報

店名	阿豊油飯麺線糊（阿豐油飯麵線糊）
ジャンル	台湾料理
予約・お問い合わせ	(+886) 911100679
予約可否
住所	台湾雲林県北港鎮中山路198-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高鐵雲林站から、北港行き公車(301系統)を利用。所要50分、TWD60、運行本数は平日16本、休日24本、悠遊カード利用で割引あり。台鐵嘉義站からは、新港経由北港行き公車(嘉義客運)が頻発。高鐵嘉義站から北港へ直通する公車の運行本数は極めて限定的で、計程車利用だとTWD800～900かかります。頻発している嘉義市街行きの公車をいったん利用、嘉義で北港行きに乗り換える方法もありますが、時間がかかるため、高鐵の場合は雲林站下車がお勧めです。
営業時間	■営業時間（平日）6:00～12:30 （休日）6:00～13:00 ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可