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この口コミは、高くて旨いは当たり前さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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高くて旨いは当たり前口コミ3,255件フォロワー6,876人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.7
CP4.2
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.7
CP4.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

北港(ペイガン)朝天宮の門前町で賑わう、絶品鴨づくし！

創建400年以上にもなる台湾中部の古刹、北港(ペイガン)朝天宮。
台北から高鐵に乗って遥々訪ねますが、朝からどしゃ降りで、いっこうに止む気配はありません。
晴れた日であれば、門前に並ぶ様々なお店と、行き交う大勢の人々で、何時も大変な賑わいなのだと。
せっかくこの地までやってきて、名刹門前ならではの風情を楽しめず、悔しい限り。

でも、いざ廟のなかに入ってみると、この雨天でも、熱心な皆さんがお祈りの真っ最中。
不思議な習わしがあって、勾玉の様な形にくり抜いた木片を２つ放り投げ、表裏、向きなどの組み合わせで運勢を占っています。
お香を嗅いで気を取り直し、門前の個性ある小吃店を訪ねてみます。

朝天宮から直ぐの好立地に、立派なお店を構えるのが、老受鴨肉店さん。
店頭には大きなまな板と向き合うご主人の姿が。
吊るした鴨肉に力いっぱい包丁を入れ、鴨の切盤(皿盛り)を作っています。
傍らには、炊き上がり、櫃に移された山盛りの飯、それにほぐし身の鴨肉がどっさり。
小丼に飯をサッと盛り、鴨肉を乗っけて、鴨肉飯(TWD40)の出来上がり。
調理台の向かいには簡単な椅子が置かれ、常連さんたちが鴨肉飯などを手軽にかきこんで行く。
なんとも素敵な、日常の食風景。
歴史ある、相当な老店(老舗)の筈ですが、それでも敷居が低くて親しみやすいのが、台湾らしいところです。

店内に入ってみると、実に大勢のお客さんが。
思い思いに好きなものを頼んで、家族で昼食を楽しんでいます。
壁際には、ありもしない出窓とその向こうに見える朝天宮の絵が描かれていてお見事。
お店からは丁度直角の方向に朝天宮があるから、玄関を出ればすぐに本物が見えるわけですが・・・

あらためて席について、まずは鴨の切盤(小・TWD40)を頼んでみます。
艶々した鴨もも肉に骨ごと包丁を入れ、針生姜をたっぷり添えた、台湾らしい一皿。
身がきゅっと締まっているのに骨離れが良く、ふわり紹興酒が香り、肉の味が濃い。

茹でた青菜(TWD30)と一緒に楽しみますが、この青菜が、これまた最高に旨い。
しんなりとなる直前で止めた、絶妙の茹で加減で、肉燥とにんにくのタレがばっちり効いています。

店頭で眺めていた鴨肉飯(TWD40)も、あらためて注文。
ほんのり温かいご飯に、鴨のほぐし身がたっぷり。
鴨肉のしっかりした旨さを、ご飯と共にかきこむ、あぁ、なんと旨いことか！
台湾全土どこでも食べられる魯肉飯(ルーロウファン)とは、また違った旨さです。

スープ代わりに頼んだのが、下水冬粉(シャーシュイドンフェン)という一杯。
鴨の出汁をたっぷり煮出したスープに、ハツや砂肝がこれでもか！と入っていて、そこへ台湾のコシのある春雨「冬粉」が。
下水なんて書いてあるから、字面で身構えてしまうのはもったいない話で、鶏や鴨のお店に入ったならば、是非試していただきたいですね。

あれこれ頼んで、もうはちきれんばかりにお腹いっぱい！
すぐにでもまた歩き回りたいところですが、外の雨脚は強くなるばかり。
お茶を飲みながら、粘り強く止むのを待ちますが、お店の皆さんは嫌な顔ひとつせず、ニコニコ。
店内を見回しても、誰一人席を立つ気配がありません。
この温かいもてなしに触れられることこそ、台湾旅行の醍醐味なのです。

64

鴨肉切盤(TWD80)

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56

身が締まって旨い！

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51

雨宿り？

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54

茹で青菜(TWD30)

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37

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切盤、お替わり！

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脂っこくないです

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骨ごと！

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切盤のために刻みます。

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スープはこっち！

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鴨肉の湯類。

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33

鴨肉飯(TWD25)

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ひたすら旨い！

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たっぷり用意されたほぐし鴨肉。

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嘉南平野を抱えていますから、地元のお米なのだと思います。

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店頭で鴨肉飯、お手軽ですね。

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観光地の筈なのにお手軽ですね(2015/09)

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下水冬粉(TWD40)

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砂肝がこれでもか！と

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コリコリ旨い砂肝です。

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鶏スープをたっぷり吸ってなおコシのある冬粉(台灣春雨)

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注文票(2015/09)

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朝天宮とともに。

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窓の向こうの朝天宮は「絵」です！

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店頭(価格は2015/09)

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昔ながらのファサード

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名片

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賑わう筈の門前町は土砂降り！

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店舗基本情報

店名	老受鴨肉飯
ジャンル	台湾料理、中華料理
予約・お問い合わせ	(+886) 57830389
予約可否
住所	台湾雲林縣北港鎮中山路104号大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高鐵雲林站から、北港行き公車(301系統)を利用。所要50分、TWD60、運行本数は平日16本、休日24本、悠遊カード利用で割引あり。台鐵嘉義站からは、新港経由北港行き公車(嘉義客運)が頻発。高鐵嘉義站から北港へ直通する公車の運行本数は極めて限定的で、計程車利用だとTWD800～900かかります。頻発している嘉義市街行きの公車をいったん利用、嘉義で北港行きに乗り換える方法もありますが、時間がかかるため、高鐵の場合は雲林站下車がお勧めです。
営業時間	■営業時間 10:30～19:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://ja-jp.facebook.com/lsy222/
備考	http://057830389.tw.tranews.com/
初投稿者	高くて旨いは当たり前（6876）