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注文したもの
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火雞肉飯・含三菜・荷包蛋 & 紫菜湯 & 冷紅茶
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火雞肉飯・含三菜・荷包蛋
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火雞肉飯・含三菜・荷包蛋
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火雞肉飯・含三菜・荷包蛋
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火雞肉飯・含三菜・荷包蛋
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火雞肉片飯・含三菜・荷包蛋
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火雞肉片飯・含三菜・荷包蛋
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火雞肉片飯・含三菜・荷包蛋
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紫菜湯
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蛤蜊湯
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中正路と仁愛路の交差点に面しています
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全景
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入り口
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注文・会計・受け取り・返却カウンター
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ショーケースに並ぶ副菜類
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1階のテーブル席
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注文票
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『2026新春台湾旅行』で嘉義に行くにあたり,名物料理を調査したところ,『火雞肉飯(七面鳥ご飯)』,『沙鍋魚頭(魚頭の鍋)』,『涼麵(常温のゴマ混ぜそば)』の3品があがりました.
『火雞肉飯』を食べる店として選んだのがこちらです.
おじゃましたのは,日曜日の12時10分頃(現地時間)です.
店は,嘉義駅の目の前,中正路と仁愛路の交差点に面しています.ちなみに,仁愛路を挟んだ向かいは,ライバル店の『三雅嘉義火雞肉飯』です.
上部に,黄色い看板が設置されていました(『三雅嘉義火雞肉飯』の看板は赤色).
6階建て雑居ビルの1〜2階が店舗になっています.
当日は,入り口が解放されており,店内が良く見えました.
店内(1階)は,明るく大衆的な雰囲気です.入店して左手に注文・会計・受け取り・返却カウンターがあり,右手が客席になっていました(4〜6人掛けのテーブル席が6卓くらい;相席アリ).
2階にも客席があるようですが,詳細は不明です.
カウンター内には,4〜5人の女性スタッフがいました.皆さん,気さくでテキパキしています.
日本語はほとんど通じないと思われますが,片言の中国語・英語とジェスチャーで,意思の疎通は図れます.
おじゃました時,1階はほぼ満席でしたが,タイミング良くスグに着席することができました.
他の客は,家族連れや,中高年の夫婦,男性/女性のひとり客等で,ほとんどが地元の方のようでした.
メニューには,火雞肉飯類,魯肉飯(豚煮込みご飯)類,咖哩飯(カレーライス)類,火雞肉(七面鳥肉)類,スープ類,粥類,小菜(副菜)類,ソフトドリンク類等があります.
値段は,全体的に手頃でした.
自分は「火雞肉飯・含三菜(3種類の副菜付き)70台湾元」+「荷包蛋(半熟揚げ玉子)15台湾元」+「紫菜湯(海苔スープ)15台湾元」+「冷紅茶(アイスティー)15台湾元」を,連れは「火雞肉片飯・含三菜 85台湾元」+「荷包蛋 15台湾元」「蛤蜊湯(ハマグリスープ)35台湾元」を注文しました(1台湾元=約5円;2026年1月現在).
注文は,注文票に必要数を記入し,スタッフに渡せばOKです.会計は,注文と同時でした.
なお「含三菜」は,ショーケースに並ぶ様々なモノから選ぶことができるようですが,自分たちはスタッフにお任せしました.
2分弱で提供されました.
「火雞肉飯・含三菜・荷包蛋」は,白飯に,細切れの蒸し七面鳥肉(揚げエシャロット入り醤油ダレ)と,3種類の副菜(カボチャの煮物・青菜炒め・キャベツ炒め),タクアン,荷包蛋(台湾醤油)をトッピングしたものです.程々のボリュームでした.
肉は,シットリ・柔らかく,タンパクな旨味が染み出します.揚げエシャロットの香ばしさが好相性でしたね.荷包蛋も良く合います.
副菜類は,薄味で,素材の風味が良くわかります.肉の合いの手にピッタリでした.
連れが注文した「火雞肉片飯・含三菜・荷包蛋」は,メインの肉以外は「火雞肉飯・含三菜・荷包蛋」と同じ内容です.メインは,やや厚切りにした七面鳥肉でした.味見させてもらいましたが,「火雞肉飯」よりも強目の食感で,旨味も強目でしたね.
薄味ながら,旨味がジンワリ広がるスープ類も良かったです.
機会があれば,向かいの『三雅嘉義火雞肉飯』の「火雞肉飯」も食べてみたいですね.