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この口コミは、高くて旨いは当たり前さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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高くて旨いは当たり前口コミ3,254件フォロワー6,871人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

手間隙かけて蒸し上げた、艶々の粽！

朴子(プーズー)の古い街角を歩いていきます。
視界に飛び込んできたのは、笹を結んだ粽を、大きな笊に積み上げた、堪らなくシズルな光景。
ひなびた雰囲気で粽を売る、昔ながらのご商売です。

店頭には、蒸籠が重ねられ、湯気が勢い良く立ち上ぼります。
こんな光景を見せられては、どうしたって１つ食べてみなくては！

蒸籠を指差して、指を１本立てて。
ひとつTWD40というありがたいお値段です。

手渡されたら、うわっ、あちち！
熱々のタコ糸と笹を解いていくと、中からは艶々のおこわ。
一口齧ると、しっとり炊けた餅米の旨さがふんわり！
一粒一粒の解けも良いし、これは旨いですね。
食べ進めると、大きな叉焼や盬蛋(塩漬けの卵黄)がゴロリ、びっくりするほど具だくさんの豪華版です。

お店には、幾つもの笊に上げられた糯米や花生、叉焼など。
予め硬めに炊いてある餅米にたっぷり具を混ぜ混んで、ひとつひとつ笹にくるんで、そして丹念に蒸しあげる。
これだけの材料から仕上がる量を想像するに、これからお昼、そして夕方と、街の人たちが大勢買いに来るに違いありません。

材料や製造過程が、すべて明らか。
長年ずっと、あるがままのご商売。
誠実なお店の姿勢と、ご当地での長年の信用が、手に取るようにわかりますね。

83

できたて艶々の粽。戻した干し椎茸、皮蛋、叉焼、花生・・

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78

さあ、ほどきましょうか。

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71

勢い良くお釜で炊き上げる。

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69

旨いなあ！解れも良い。

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39

叉焼ゴロゴロ！

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37

粽で包むおこわを炊いているのかな？

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38

塩漬けの卵黄かな？

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34

三立テレビが取材に来たみたい。

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煮しめた叉焼

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いったん硬く炊きあげたおこわと花生

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材料の豚。もも肉かな？

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飯炊き釜。

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これは飾りです。

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朴子の中正路というひなびた通りに。

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名片(2019/01)

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店舗基本情報

店名	阿菊肉粽
ジャンル	中華料理、台湾料理
予約・お問い合わせ	(+886) 53792534
予約可否
住所	台湾嘉義縣朴子市中正路77號大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	嘉義客運ＢＲＴ・嘉義～朴子(プーズー)線[7211]を利用、嘉義市街(文化路口)から約45分、高鐵嘉義站から約25分。終点の嘉義縣立體育館まで行くと市街地まで戻る羽目になるので、一つ手前「東石中学」で降りるのが良い。嘉義方面への乗車は「東石高校」站で。朝夕20分毎、日中30分毎。
営業時間	■営業時間 8:30～20:00 ■定休日無休。ただし、春節等はお問い合わせを。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可