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2026/01訪問1回目
『水餃（水餃子）』は旨かった
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ダイアンサス
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
德興水餃專賣店
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子、飲茶・点心、台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 56331588 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾No. 45號, Wenhua Rd, Huwei Township, Yunlin County |
| 交通手段 |
台西客運虎尾站(バス停)から徒歩で約11分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 |
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『２０２６新春台湾旅行』の１日目，『水餃子が食べたいなぁ』と『Google マップ』で検索したところ，こちらがヒットしました．
おじゃましたのは，平日の１８時４５分頃（現地時間）です．
店は，虎尾市街地のほぼ中心，文化路沿いにあります．
『水餃』と記された電飾看板が出ていました．
ややクタビレタ２階建て民家（？）の１階が店舗になっています．
店頭には，調理場が設置されていました（台湾の食堂に良くあるスタイル）．
店内も ややクタビレテおり，『昭和時代の食堂・喫茶店』といった雰囲気です．
テーブル席とカウンター席が，それぞれ複数ありました．
おじゃました時には，自分たち以外に５〜６組の客がいました．若い男性のグループや，若い男性のひとり客でした・・・近所にある『國立虎尾科学大學』の学生と思われます．
メニューには，水餃子，スープ餃子類，スープワンタン類，中華麺類，スープ類，茹で野菜等があります．
値段は，全体的に手頃でした．
２人でおじゃまして，「水餃（水餃子）１５個 ８０台湾元」と，「鮮蝦饂飩湯（エビワンタンスープ）１２０台湾元」，「燙青菜（茹で青菜）３０台湾元」を注文してみました．
なお，注文は，注文票に必要数を記入して，スタッフに渡すシステムです．注文票は，入り口付近に置かれていました．会計は，注文と同時だったと記憶しています．
４分後くらいに「水餃」が，さらに５分後くらいに「燙青菜」が，さらに２分後くらいに「鮮蝦饂飩湯」が運ばれてきました．
「水餃」は，１〜２口大で，コロリとした形状です．卓上に常備された醤油・ラー油・コショウを付けていただきました．
皮は，やや厚目でモチモチ食感です．餡は，豚挽肉と野菜類（ニラ等）のバランスが良く，タップリ詰まっていました．素直な味わいで，アッサリした旨みがあり，どんどん食べられます．これは気に入りました．
「燙青菜」は，タップリの茹でホウレンソウに，豚挽肉入りのタレをかけたものです．
ホウレンソウはクタクタで，タレにはクセ（豚肉が酸化したような臭み）があり，かなりイマイチでしたね．
「鮮蝦饂飩湯」は，スープに，麺・茹でホウレンソウ・ワンタンを入れたものです．麺入りなので，もしかすると注文とは違う料理が提供されたのかもしれません．
肉餡タップリのワンタンは旨かったのですが，スープがイケマセンでしたね．「燙青菜」と同じようなクセがありました．
「水餃」だけにしておけば良かったなぁ・・・