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鹿港名物「牛舌餅」だけじゃない!
黄身餡がたっぷり
身ぶり手振りでおかみが誘います。
これが鹿港名物 牛舌餅
ご当地らしい中華菓子の数々です
焼きたて熱々!粗熱をとっています
パイナップル餡と卵黄
鳳梨餅
パイナップルの餡がたっぷり
卵黄。
カレー滷肉
肉そぼろと豆が入っています
おめでたいあずきまんじゅう
紫色は里芋のまんじゅうです
遥々日本へ。
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高くて旨いは当たり前
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| 店名 |
阿国師囍餅
|
|---|---|
| ジャンル | 中華菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 47786613 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾彰化県鹿港鎮民生路37號 |
| 交通手段 |
高鐡利用の場合は台中にて下車、新烏日站から台鐵を利用。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
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| 利用シーン |
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|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 |
http://tourism.chcg.gov.tw/jp/restaruantContent.aspx?id=89&chk=81277bcb-bdd1-471a-970f-498e701e6daf¶m=pn%3D8 |
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古刹・天后宮前の民生路巷口から続く、鹿港(ルーガン)きっての賑やかな路地。
海産物を手際良く調理する小吃のお店や屋台と並んで目立つのが、名物の牛舌餅(楕円型の中華パイ)や月餅など、中華菓子を売るお店です。
なかでも、通りに向いた平台に多くの菓子を並べている、阿国師囍餅さんというご当地のお菓子屋さんを覗いてみることに。
まず、天后宮を参拝する大勢の客を相手に売るのが、牛舌餅という、ご当地名物。
平べったい、まさに牛の舌の形をした中華パイなのですが、プレーンな褐色のもの、紫色のものなど四種組み合わせて、袋に入っています。
それぞれ、味がそんなに違うのかというと、あまり違いはありません。
中華菓子のパイは油脂は相当使う筈ですが、日本人の感覚からすると、サクサクというより、かなりパサパサ。
でも、普段食べ慣れないちょっと新鮮な食感のせいで、一枚、また一枚と、ついつい手が出てしまいます。
牛舌餅は、以前買ったことがあったから、今回土産にしたのは、月餅の類や、いろいろな饅頭類。
身ぶり手ぶりでいろいろ案内してくれるおかみの勧めで、ついついたくさん買ってしまうことに。
冬瓜の餡、パイナップルの餡、それに小豆や胡麻の餡、ピータンの黄身など、中身は様々。
どれも凄いボリュームで、遥々持ち帰ってお茶請けにした時など、家族で切り分けられたほど。
それなのに、値段はTWD20とかせいぜい30とか、そんなものなのですからありがたいですね。
変わったところでは、カレー味、肉そぼろ餡などもありましたが、おっかなびっくり敬遠してしまいますね。
本当は、ラードの効いた真っ黒な餡とか、松の実や胡桃がぎっしり入ったような月餅が欲しかったのだけど、そんなものをTWD30で手に入れようなんて、本当に虫が良過ぎる話。
おそらく、店の奥に鎮座していた、高そうな奴を奮発すればよかったのでしょうね。