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もちもちぷよぷよ肉圓、新竹城隍廟の賑わいの中で旨さ倍増！
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肉圓(TWD40)
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甘いソースとニンニクで。
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北側の入り口近く。100年老店だそうです！
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四神湯(豚モツと蓮子のスープ)。
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貢丸湯(TWD40)
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お土産に貢丸や米粉を売っています。
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米粉のお土産、これ一袋でTWD100。 かさばるけど軽いです！ コーンスターチがいっぱい入っている、いちばんお買い得なタイプです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
林家肉圓 新竹城隍廟口
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 35256586 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾新竹市北區中山路75號 |
| 交通手段 |
[新竹へ] |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ |
http://www.mblin.tw/fengxi/front/bin/ptlist.phtml?Category=1 |
| 備考 |
本店 新竹市北門街41號 |
| 初投稿者 |
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新竹都城隍廟の賑わいを歩きます。
北側の入り口近くで、肉圓と四神湯が人気の「林家肉圓」さん。
台湾の至るところでお目にかかる肉圓(ローユェン)だけど、此処のはどんな味だろう？
肉圓と四神湯を頼むと、TWD80の代金と引き換えに、直ぐに出来上がり。
トレーに乗せて、近くのテーブルでいただきます！
ぷよぷよ、まるでクラゲみたいな肉圓。
油に浸っていますから、ちょっとカロリーオーバーが心配。
食感、出で立ちだけを言うなら、水まんじゅうか？
ハサミを入れて、真っ赤な甘いソースをかけて。
おまけにニンニクもしこたま！
これ、正直言って好みは真っ二つでしょうね、
肉圓のレビューは今までにも何回かお目にかけましたが、此処のはかなり個性的。
しかし、癖になる旨さ！
個人的には難なく平らげましたが。
四神湯は、豚白モツと蓮子のあっさり優しいスープ。
豚モツは、日本の上手なモツ煮込みのように、何回も茹で溢しを繰り返す手間がかかっていそう。
臭みもなくて、これまた印象に残る旨さでした。
このお店、乾米粉が大きな袋に入って、TWD100ほどでお土産に売っています。
荷物としては嵩張るものの、軽くて日持ちも長いから、是非買って帰りたいもの。
とは言え、本場のプリップリ食感を再現するのは至難の技ですね。