臺灣で"擔仔麵"といえば、こちら"度小月"さん…らしい＠度小月[臺灣菜/臺灣臺南市]
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たかひろ072
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
度小月 台南本舖老店
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 062231744 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台南市中正路16號 |
| 交通手段 |
台鉄「台南」駅を出て、中山路を進みます。左手の三越も越え、そのまま進むとロータリーに当たります。消防署と文学館の間を「中正路」が通っていて、中正路の右側を歩いていると、「度小月」の看板が見えます。台鉄台南駅から徒歩約15分。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
https://www.facebook.com/pages/%E5%BA%A6%E5%B0%8F%E6%9C%88%E6%93%94%E4%BB%94%E9%BA%B5-%E6%AD%A3%E5%AE%97%E5%89%B5%E5%A7%8B%E7%99%BE%E5%B9%B4%E8%80%81%E5%BA%97/157508737703188 |
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[臺灣好吃file-0001]
臺灣出張初日のDinnerはこちら"度小月"さん、臺灣ではポピュラーな麺食"擔仔麵"をいただけるお店(^^)
"度"とは中国語で"乗り越える"を意味し、"小月"とは昔臺南海域の漁師たちが呼んでいた"閑散期"を意味する言葉で、
"漁で生計を立てていた漁師が閑散期を乗り越える"を意味する言葉が"度小月"で、お店の命名の由来なのだとか…(^^)
"擔仔麵"はもちっとした細麺、エビの頭でダシをとったスープに豚そぼろとエビが載っているというのが擔仔麺の定番スタイルらしいんですが、120年前にこちら度小月が発祥だということらしいです…つまり元祖(^^)
量は少なく、あれも食べたい! これも食べたい!!という欲張りな方にはオススメですね(^^)
"豬油拌飯"は豚脂と煮込まれた豚ミンチのタレがかかってる感じのごはんもの料理です(^^)
臺灣料理は、他の中國料理よりも比較的あっさりしているので、食べやすいですね(^^)
ごちそうさまでした。
台灣で鼎泰豐に続いて人気(有名)のお店に行ってきました"度小月"、台灣内に5店舗(中国本土には4店舗[北京3店舗/上海1店舗])アリです(^_^)
台南と言えば度小月の"擔仔麵"と言うくらい誰もが知っている台灣菜らしく、先日台南出身の方に"台南名物"伺った時も"擔仔麵"を勧められました(^_^) ﾕｳﾒｲﾅﾝﾃﾞｽﾈ
こちらのお店は今回宿泊のホテルから徒歩20分くらいのところですが、途中に2-3軒"擔仔麵"を看板にする飲食店があり、なるほど台南の名物であることを伺い知ることが出来ます(^o^) ｲﾔｶﾞｵﾃﾞﾓﾀｶﾏﾙｷﾀｲ
お店に入ったところで"擔仔麵"は調理されています(^o^)
麺の中にいれる様々なトッピングが並んでいます(^_^)
擔仔麵
今回は初めての訪問なので、トッピングには目も繰れず、デフォルトでいただくことに…海老からとったあっさりピリ辛のスープに豚肉のそぼろ、その上に茹でた海老が鎮座しています(^o^)
薬味としてはパクチー(香草)が入っていて、いい味のアクセントになっています(^o^)
喉越しのいい麺は充分啜れますが、全体的な量が日本の拉麺に比べて半分くらいなのであっという間になくなってしまいます(;^_^A ｿﾉﾌﾞﾝｲﾛｲﾛﾅﾓﾉｦｲﾀﾀﾞｸｺﾄｶﾞﾃﾞｷﾏｽｶﾞ…
豬油拌飯
ちょっと物足らない薄味、白飯に豚の脂と醤油??の調味料を掛けただけのシンプルメニューです(;^_^Aごはんものメニューだったら、やっぱり"魯(滷)肉飯(豚バラ肉など脂身を多く含んだ豚肉を細切れにし、台灣醤油、米酒(米で作られた酒)、砂糖、油葱酥(揚げた赤ねぎ)で作った甘辛い煮汁で煮込み、煮汁ごと白米の上に掛けたどんぶり)"ですかね(^_^;)
ごちそうさまでした。