(備忘録:台湾)タンツー麺の有名店は、豚足も旨し : 赤崁擔仔麵 總店

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4.2

~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味4.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

(備忘録:台湾)タンツー麺の有名店は、豚足も旨し

台南市街にある擔仔麵(タンツー麺)のお店。
台南と言えば、擔仔麵。台南で擔仔麵と言えば、「度小月」か、こちらのお店。
両方行ってみたかったのだが時間的な制約でこちらのお店のみ訪問。

注文は、席について、渡されたメニューに印をつけて返すだけ。
とても簡単だ。

頂いたのは、
「擔仔麵」(65元=日本円で約240円)
「赤崁招牌清燉猪脚」(豚足の煮込み)(155元=日本円で約570円)

メニューの擔仔麵のところに「タンタンメン」と日本語表記されているが、恐らく「タンツーメン」の間違い。

「擔仔麵」は、小さな碗での提供。「赤崁招牌清燉猪脚」はツマミ系でボリュームあり。
「擔仔麵」の後、暫くして「赤崁招牌清燉猪脚」が提供されたのでビールを頼むタイミングを逸してしまったが、
「赤崁招牌清燉猪脚」とビールを頼んで、その後の〆で「擔仔麵」を追加すればよかった。

「擔仔麵」は、旨みたっぷりのスープに断面の円いストレート麺が泳ぐ。
その上には餡付きの肉そぼろ。麺に絡めて頂くと美味。
いや〜、人気を二分しているだけのことはあるね。
台北のタンツー麺とはレベルが違う感じ。

「赤崁招牌清燉猪脚」は、豚足の醤油煮込み。
辛すぎず、甘すぎず、ベトベトせず、豚足にぴったりなベストな味付けだ。
これ、かなり美味しい。過去最高の豚足。

接客は丁寧でなかなかいい。

  • 赤崁擔仔麵 - 傳統擔仔麵

    傳統擔仔麵

  • 赤崁擔仔麵 - 赤崁招牌清燉猪脚

    赤崁招牌清燉猪脚

  • 赤崁擔仔麵 -
  • 赤崁擔仔麵 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
赤崁擔仔麵 總店
ジャンル 台湾料理、中華料理
予約・
お問い合わせ

(+886) 062205336

予約可否

予約可

住所

台湾台南市中西區民族路二段180號

交通手段

台鐡台南火車站から徒歩約13分。
名所「赤崁樓」正面の民族路を、東へすぐ。

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~21:00

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA)

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.chikan.com.tw/

備考

赤崁樓停車場が特約利用できます。

初投稿者

高くて旨いは当たり前高くて旨いは当たり前(6981)

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