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imosa 口コミ1,485件フォロワー377人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

大雨の早朝からでも大盛況の虱目鹹粥のお店

台南ではここも虱目魚(サバヒー)粥の名店として名前が挙がることも多い店。
主に朝食として食べられることの多い虱目魚粥のお店は午前中で閉まってしまうことも多く、こちらも11時には閉店となるようです。

この日は午前中から断続的な大雨に降られたのですが、それでも常に満席に近い状態。
逆に雨が降っててくれたからこの程度の客の入りだったのかもしれませんが。

注文したのは虱目鹹粥(100元)。
鹹というのは「しょっぱい」という意味で要は塩味ということです。
注文票が卓上に置いてありますが、幾つも注文するわけでもないので直接おばちゃんに口頭で注文しました。

阿憨鹹粥の虱目魚肚粥とは違って虱目魚は細かく刻まれた状態で粥に入っているので食べやすい。
ニンニクも細かく刻んでから油で揚げたものが入っていて、何となくメリハリの効いた感じ。
小さな牡蠣もたくさん加えられているので、この出汁も効いていて美味しいです。
地元の方が好むものにも色々とあるにはあるのでしょうけど、これは割と観光客にも好まれそうな味と食べやすさのような気がしました。

虱目魚も多分粥とは別の工程で作られて最後に粥の上に載せられているだけのようで、身もプリプリしていて脂もしっかり載っていました。
台湾では上に載せる具はこうしてあくまで別工程で作られて最後に合わせるケースが多いように思います。

阿憨鹹粥とはまた違った虱目魚の粥でしたが、それなりに楽しめました。
台湾はガイドブックを見てやって来る観光客が多いせいか特定の知名度のあるお店が傑出して人気があるように思いますが、実際こちらは観光客にも入りやすくて美味しい虱目魚粥が食べられるお店でした。
午前中にこの辺りで朝ごはんを食べられるなら、候補に加えてみても良いんじゃないでしょうか。

6

虱目鹹粥(100元)

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	阿堂鹹粥
ジャンル	台湾料理、中華粥
予約・お問い合わせ	(+886) 062132572
予約可否
住所	台湾台南市西門路一段728號大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 [月・水～金]5:00～11:00 [土・日]5:00～12:00 ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る