2019/04訪問1回目
台湾南部名物サバヒーのお粥
-
{"count_target":".js-result-Review-144069657 .js-count","target":".js-like-button-Review-144069657","content_type":"Review","content_id":144069657,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
みかりんこ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
みかりんこさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
阿堂鹹粥
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、中華粥 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 062132572 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台南市西門路一段728號 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2019年4月訪問
サバヒーと言うお魚を知ってますか？
私は今回初めて知りました。
漢字では虱目魚と書きます。
身がミルクのように白い色をしていることから、
ミルクフィッシュとも呼ばれるそうです。
主にインド洋から西太平洋の熱帯及び
亜熱帯水域に広く生息していて、
形態的には、ニシンやイワシの仲間に近いそうです。
鮮度が落ちやすいため台北ではあまり食べないようです。
高雄、台南ではいろんなお店にサバヒー料理がありました。
こちらのお店は台南で50年以上続く
サバヒー粥が人気のお店なんです。
私たちはホテルから市場を通りながら歩いて向かいました。
●虱目魚肚粥TWD130+油條TWD10
開いたサバヒー1匹と小さな牡蠣が入ったお粥。
優しい味ながら、サバヒーと牡蠣の出汁が出ていて
とてもおいしいです！
サバヒーの身はやわらかくて、脂がのってます。
思ったより癖がないので、
魚好きな日本人には食べやすいと思います。
●鹹粥TWD80+油條TWD10
サバヒーのみじん切りが入ったお粥です。
●燙青菜TWD30
サバヒーの身も入っています。
野菜も食べないとですね！
これもおいしかったです。
●虱目魚肚燥飯TWD30
メニューでは「燥」は月偏になってますが、
どうしてもその漢字を探すことができませんでした・・・。
甘じょっぱいサバヒーの細切れが乗った丼。
台湾らしいスパイスのきいた味で、
個人的には大好きな丼でした☆
ここに来るまで市場でたくさんサバヒーを見ましたが、
日本人的には見慣れない見た目なので、
ちょっとドキドキしてました。
（だってお粥ってごまかしがきかないし）
でも思いがけず、おいしい朝ご飯となり大満足でした。
朝に帰宅した友人にさっそく写真を送ったのは
言うまでもありません（笑