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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
六千牛肉湯
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
| お問い合わせ |
(+886) 062227603 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
台湾台南市中西區海安路一段63號 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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台南の朝を彩る名物といえば、そう、あの「六千牛肉湯」！
朝5時オープンにもかかわらず、店の前にはずらりと行列。地元民がこぞって駆け込む姿に、期待感が爆上がりです。
ここの牛肉湯、まずスープがやばい。牛骨からじっくりとった透き通った黄金スープは、ひと口すすれば体の芯までしみわたるコク。あっさりなのに深い、まるで牛のエッセンスを液体に凝縮したような逸品。
中には厚めにカットされた牛バラ肉がゴロゴロ。レアじゃなく、しっかり火入れされた肉はプリッとした歯ごたえが心地よく、噛むたびジュワッと広がる肉の旨みがたまりません。生姜と甘めの醤油膏で作るタレにちょんとつければ、ピリッと香りが立ち、また違った表情を見せてくれます。
食べ方は自由自在。スープを飲みつつ、白飯をかき込み、肉をタレに潜らせ…気づけば完食。台南で他の店も回ったけれど、個人的にはダントツ1位の衝撃度。
週3日しか開かない、幻のような営業スタイルもまた、食欲をそそります。
台南で“朝から全力で感動したい”なら、迷わず六千牛肉湯。早起きして並ぶ価値、これ絶対ありますよ！