2016/09訪問1回目
鄭記蔥肉餅 de 揚げたて葱肉餅 台湾グルメSeason2 18食目 – ぐるぐるグルメ
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かず＠神戸っ子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鄭記蔥肉餅 府前店
|
|---|---|
| ジャンル | 揚げ物 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 919116465 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台南市中西區府前路一段311號 |
| 交通手段 |
台鉄台南駅前よりタクシーで約5分。府前路と永福路の交差点にあります。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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台湾旅行鄭記蔥肉餅de揚げたて葱肉餅台湾グルメSeason218食目投稿者:kazu投稿日:2017年1月28日かき氷を食べたあとにうろうろしていると。
そろそろオープンしそうなお店を発見。
なになに「葱肉餅」ですと。
台湾の○○餅と言えば、このあと本シリーズの台北編でもたくさんでてくる「胡椒餅」も含めて、もう美味しい予感しかない！
待ちます、待ちます、オープンまで待ちます。
一番客で入って、作っているところを撮影させてもらいます。
後ろに写っている「餅」と言っても小麦粉を使った生地でこの餃子のアンのようなものを包んで。
丸くするのかとおもったらそれをペシャンコにつぶして丸く伸ばします。
そして、これを油であげたら出来上がり♪
紙袋に入れていただきます。
日本でコロッケとか買って食べる感じと一緒でしょうか。
断面を撮るのを忘れたのですが、ふわっと揚がった記事の中に豚肉と葱。
そして、表面は揚げているのでパリサク。
うーん、間違いない！！！
お好みでソース(2種類あったと思います)をつけても良いけど、私はそのままで美味しくいただきました♪