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よっしーもんきー口コミ1,000件フォロワー469人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク3.0

2017/01訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク3.0

台南しゃぶしゃぶ

台南は屠殺場が近くにあり、台湾で最も新鮮な牛肉が食べられるそうです。
潰したての牛肉（温体牛肉）を使った牛肉湯を朝から食べるとか。

台南の取引先に連れてきてもらったのがこちら。
2016年2月に発生した台湾南部地震で、台南で倒壊したマンションのすぐ近くらしく、外国人がこの辺りに来ることはまずないと思います。

さて、テーブル席に着きますと、スープに野菜や揚げが入った鍋がドンと出され、グラグラと煮立たせてます。
そこに何故か肉燥飯が出てきて、そのあと牛肉がずらりと並べられます。
バラ、モモ、肩など、いろんな部位が出てきました。

店内の一角には、タレ類と薬味が並べられており、好みに応じてタレを調合するようです。
私はごまだれに辣油少々、生姜、ネギ、香菜を調合^^

トングでしゃぶしゃぶと、ほんのりピンク色のところでいただきます。
部位ごとに食感と少しにおいが違うのは分かりますが、日本とは違って肉自体の旨みが非常に弱い。
確かに新鮮ではあるけれど、その分熟成していないので旨みが出ないのでしょうね。
悪くはないけど、わざわざ食べに行きたいと言うほどでもないです。

ビールを飲みながら、しゃぶしゃぶを食べて肉燥飯も食べて、お腹いっぱいになりました。

2

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	三大牛肉火鍋
ジャンル	火鍋、しゃぶしゃぶ、台湾料理
予約・お問い合わせ	(+886) 62712411
予約可否	予約可
住所	台湾台南市永康區永大路二段國光三街3號大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 [火～日] 11:00～14:30 16:30～21:00 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

個室	無
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.facebook.com/%E4%B8%89%E5%A4%A7%E7%89%9B%E8%82%89%E7%81%AB%E9%8D%8B-168002376580447/
初投稿者	よっしーもんきー（469）
最近の編集者	odora670（0） ... 店舗情報（'25/03/27 20:25）編集履歴を詳しく見る